Ementa

Ementa de 4/7 a 17/7:

* 2ª feira - croquetes de peixe com legumes a vapor
* 3ª feira - rissóis de carne com arroz de ervilhas
* 4ª feira - frango assado com batatas fritas e salada de alface
* 5ª feira - salmão no forno com arroz
* 6ª feira - bifinhos de perú com cogumelos e esparguete
* Sábado - dia de folga da cozinha!
* Domingo - medalhões de porco assados no forno com batata e salada
* 2ª feira - rancho
* 3ª feira - filetes de peixe com salada russa
* 4ª feira - lombo de porco assado com batatas e salada de tomate
* 5ª feira - sopa de legumes e sandes de pão pitta
* 6ª feira - salada de atum com feijão frade
* Sábado - frango frito na actifry com arroz e salada
* Domingo - dia de folga da cozinha!

Ando sem ideias nenhumas, por isso sinto que ando sempre a repetir as mesmas receitas, mas olhem, é o que se arranja!!

Ementa (quinzenal)

Esta semana não cumpri minimamente com a ementa que planeei. Isto tudo porque evitamos a semanal ida ao supermercado para as compras maiores e depois não tinha o que necessitava!
Desta vez resolvi fazer uma ementa quinzenal e fazer as compras grandes para estes dias para ver se assim evitamos constantes idas ao supermercado.

Ementa de 20/6 a 1/7:

* 2ª feira - dia de trabalho
* 3ª feira - salada russa e maionese caseiras com atum
* 4ª feira - esparguete à bolonhesa
* 5ª feira - frango frito na actifry com arroz de cenoura
* 6ª feira - bife de vaca com batatas fritas e salada
* Sábado - lulas estufadas com puré e ervilhas
* Domingo - dia de trabalho

* 2ª feira - medalhões de porco com ananás e queijo no forno
* 3ª feira - coxas de frango estufadas com sopa de cebola e puré
* 4ª feira - massa gratinada no forno com restos de frango e cogumelos
* 5ª feira - croquetes de peixe com legumes a vapor
* 6ª feira - quiche de legumes e camarão com arroz branco

Ementa

Ementa de 13/6 a 19/6:

* 2ª feira - peitos de frango panados com legumes feitos na varoma

* 3ª feira - filetes de bacalhau fresco com salada russa

* 4ª feira - jardineira de carne

* 5ª feira - sandes variadas de pão pita

* 6ª feira - bolonhesa de atum

* Sábado - dia de trabalho

* Domingo - dia do Pai, logo será o pai a escolher:)

Ementa

Ementa de 6/6 a 12/6:

* 2ª feira - arroz de marisco (não fiz na ementa passada)

* 3ª feira - salada de frango

* 4ª feira - peixe grelhado com batatas fritas e salada

* 5ª feira - terrina de fiambre, espinafres e ananás

* 6ª feira - cozido à Portuguesa

* Sábado e Domingo - dias de trabalho

Ementa

E voltei com as ementas semanais. Na semana que passou, como tiveram cá os meus sogros, não fiz ementa nem planeei nada e foi o descalabro total em relação a dieta!! Comi tanto do que não devia, que esta semana vamos tentar compensar com comidas menos calóricas. Vamos tentar pelo menos...

Ementa de 29/5 a 5/6:

* Domingo - medalhões de porco grelhados com arroz branco e salada de tomate

* 2ª feira - peixe cozido com batatas, feijão verde e molho de cebola e tomate

* 3ª feira - carne estufada, batatinhas, cenoura e ervilhas

* 4ª feira - pataniscas de bacalhau com arroz de feijão

* 5ª feira - bife com batatas fritas (na actifry) e salada de alface

* 6ª feira - arroz de marisco

Ementa

Ementa de 15/5 a 20/5:

Domingo - francesinha

2ª feira - lasanha de atum

3ª feira - empadão de frango com vegetais (não fiz na ementa passada)

4ª feira - arroz de salsichas à valenciana

5ª feira - peixe grelhado com molho de soja, batatas fritas e salada de alface

6ª feira - carne estufada, com batatatinhas, cenoura e feijão verde

Ementa

Ementa de 9/5 a 15/5:

2ª feira - feijão frade com atum e ovo cozido

3ª feira - pescada na varoma com puré de batata (não fiz na ementa passada)

4ª feira - medalhões de porco no forno com ananás

5ª feira - macarrão gratinado com camarão e delicias do mar

6ª feira - dia de trabalho

Sábado - dia de trabalho

Domingo - empadão de frango com legumes

Sobremesa - quindim

Ementa

Ementa de 2/5 a 8/5:

2ª feira - pizza / sandes

3ª feira - salmão requintado

4ª feira - arroz de perú no forno

5ª feira - pescada na varoma com puré de batata

6ª feira - frango assado com batatinhas e salada de tomate

Sábado e Domingo - dias de trabalho

Ementa

Ementa de 25/4 a 1/5:


2ª feira - bolonhesa de atum

3ª feira - costeletas com molho de cebola e cenoura na varoma acompanhadas de arroz e salada

4ª feira - rancho

5ª feira - pescada na varoma com puré de batata

6ª feira - bifinhos marroquinos com arroz

Sábado e Domingo - dias de trabalho

Sopa - de berinjela e couve, com carne para a Mia

Sobremesa - cheesecake (que será feito quando acabar a mousse de chocolate)

Ando a ficar sem ideias para as ementas semanais!! Demorei tanto a fazer esta e já a mudei não sei quantas vezes...Decidi também postar a sopa e a sobremesa da semana!

Acho que vou aderir às listas em relação às tarefas que necessitam de ser feitas na casa! Já vi em tantos blogs e acho óptima ideia. Deve realmente ajudar na organização e no cumprimento também. Amanhã penso nisso...

Ementa

Esta semana que passou não fiz ementa de maneira que andei à nora com as refeições...

Ementa de 16/4 a 24/4:

Sábado - pataniscas de bacalhau com arroz de feijão vermelho

Domingo - dia de trabalho

2ª feira - coxas de frango estufadas com puré e ervilhas

3ª feira - sopa de legumes com sandes de atum e ovo cozido

4ª feira - lombo assado com batatinhas e salada de alface

5ª feira - jardineira

6ª feira - pescada à brás

Sábado e Domingo - dias de trabalho

Ementa

Ementa do dia 19/3 ao dia 28/3:

Sábado - Jardineira

Domingo - Dia de trabalho

2ª feira - Bifes de filé com batata frita e salada

3ª feira - Arroz de marisco

4ª feira - Frango à bras

5ª feira - Sopa de legumes e wraps de frango

6ª feira - Salmão no forno em papelote

Sábado - Feijoada

Domingo - Costeletas de porco com arroz de ervilhas

2ª feira - Canja de galinha com sandes

Lista de compras:

* tomates

* alface

* courgetes

* couve

* carnes - coxas de frango, carne de vaca, bacon, bifes de filé, costeletas de porco

* peixe - salmão e marisco

* queijo

* fiambre

* massa folhada

Ora fiz uma ementa tão extensa pois apartir do dia 28 deixo de cozinhar por 15 dias!! Vamos dar um pulinho a Portugal:))

Ementa

Ora aqui está mais uma ementa. Devia ser todos os dias sopa e salada, dado a quantidade de "porcarias" que comemos na semana passada. Mas pronto, foram "porcarias" bem boas...

Ementa de 12/3 a 18/3:

Sábado - frango assado com batatas assadas e salada de tomate

Domingo - creme de legumes e baguetes de atum

2ª feira - dia de trabalho

3ª feira - cozido à portuguesa

4ª feira - empadão de carne

5ª feira - bifinhos de perú com cogumelos

6ª feira - peixe estufado com batata e salada de alface



Lista de compras:



*cebolas

* alface

* tomate

* couve

* courgete

* alho francês

* pão - baguetes e pão de forma

*atum

* carne - frango, carne de vaca, perú

* peixe

* marisco, delicias do mar

* cogumelos em lata

Ementa

Ementa do dia 28/2 a 8/3:

2ª feira - bifinhos de perú com arroz e salada de tomate

3ª feira - peixe estufado com puré

4ª feira - creme de legumes e baguetes de frango

5ª feira - frango com cerveja e sopa de cebola com batatas fritas

6ª feira - pataniscas de bacalhau com arroz de feijão

Sábado - tagliatelle com salmão e molho de natas

Domingo - frango assado com batatas e salada

2ª feira - francesinhas

3ª feira - esparguete à carbonara


Lista de compras:

* peixe - bacalhau e salmão

* legumes

* pão - baguetes e pão de forma

* carnes - frango já desfiado, coxas de frango, bacon, frango inteiro, bife, fiambre, linguiça, salsichas

* cerveja

* feijão vermelho

* natas

* massa tagliatelle

* limões

* cogumelos frescos

* polpa de tomate

* queijo


A ementa provavelmente não será seguida à risca pois apartir de 5a feira temos uma hóspede cá em casa bastante exigente no que toca a comida: a minha cunhada mais nova que vem visitar a afilhada pois já não aguenta com as saudades!!

Ementa

Esta semana fugi um bocadinho à ementa planeada. Quer dizer, fugir não fugi, mas troquei um bocado os dias... Acabei por não fazer o que planeei num dia, ora porque não me apetecia a mim, ora porque não apetecia ao meu marido! Mas, continuo a dizer, tem sido uma enorme ajuda! Desde que as planeei nunca mais aconteceu não ter em casa os ingredientes de que necessito, nem nunca mais fiquei sem ideias...

Ementa para a semana de 21/2 a 27/2:

2ª feira - tagliatelle à carbonara com ananás

3ª feira - frango frito e batatas fritas na actifry com salada

4ª feira - dia de trabalho

5ª feira - salada de feijão frade com atum, ovo e molho verde

6ª feira - dia de trabalho

Sábado - espetadas de peitos de frango com arroz de ervilhas

Domingo - bacalhau com natas (não fiz na ementa anterior)

Lista de compras:

* natas

* alface

* tomate

* coxas de frango

* atum

* ovos

* salsa fresca

* peitos de frango

* cogumelos frescos

* cebolas

* batatas

* 1 lata de ananás

Ementa

Ora a ideia das ementas tem sido óptima. Tenho cumprido à risca, excepto quando me sobra mais comida do que eu imaginava por termos almoçado fora ou assim, e tem de ser consumida à noite, como o que irá acontecer hoje. Mas tem poupado o problema de não saber o que cozinhar, de não descongelar os alimentos a tempo ou de não ter os ingredientes certos em casa.

Ementa de 12/2 a 20/2:

Sábado e Domingo - fim de semana de trabalho, portanto o jantar fica a cargo do marido

2ª feira - bacalhau com natas (fazer a mais para congelar)

3ª feira - rancho (fazer a mais para congelar)

4ª feira - quiche de legumes e atum com arroz

5ª feira - lulas com molho de mostarda e puré ( não fiz na semana passada)

6ª feira - dia de trabalho

Sábado - caril de frango com arroz basmati

Domingo - hamburguer no pão com batatas fritas

Lista de compras a efectuar:

* grão de bico

* carnes (frango, carne de porco, bacon, carne de vaca, hamburgueres)

* couve

* alho francês

* milho

* cogumelos

* leite de côco

* pão de hamburguer

* alface

* tomate

Ementas

Resolvi aderir à elaboração de ementas para a semana! Acho que simplifica muito as coisas e ajuda a fazer a lista das compras. Como hoje é 6ª feira, vou então mesmo começar por este dia. Vamos lá ver é se consigo cumprir! Fiz a ementa a pensar nos dias em que trabalho, pois nesses dias lancho mais tarde e chego a casa e como qualquer coisa rápida. A não ser que o marido resolva fazer um dos seus óptimos petiscos!! Ah, e na ementa só incluo o jantar. Geralmente o almoço são os restos do jantar:) Cá vai então:

Ementa para a semana de 4/2 a 11/2:

6ª feira - Carilada (take away)

Sábado - Frango assado, batatas fritas e salada de alface

Domingo - Trabalho - Ovos mexidos com restos de frango assado

2ª feira - Arroz malandro de peixe e camarão com feijão verde cozido a vapor

3ª feira - Costeletas fritas e arroz de ervilhas

4ª feira - Lulas com molho de mostarda e puré de batata

5ª feira - Rissóis de carne caseiros e arroz de couve

6ª feira - Bifes de cebolada, arroz, batatas fritas e salada de tomate ou alface

Lista de compras a efectuar amanhã:

* Alface

* Cebolas

* Alhos

* Peixe fresco

* Tomates

* Feijão verde congelado

* Costeletas

* Ervilhas congeladas

* Lulas

* Batatas

* Couve lombarda

* Bifes de vaca

* Essenciais - arroz, leite, iogurtes, pão, vegetais para a sopa da Mia, fruta, ovos...