Pão de chocolate e canela

Ultimamente não ando a dar uso nenhum à minha máquina de fazer pão. Ainda me lembro a 1ª vez que a usei; foi há cerca de 1 ano, aqui em Dublin, mas na minha outra casa. Estava eu já grávida, claro, estavam cá a minha sogra e cunhada e esperamos até às 3h da manhã pelo pão:) Comemos quentinho com manteiga e chá e nunca mais nenhum pão me soube tão bem como aquele...Que saudades...

Bem, encontrei este fantástico blog (www.receitasmfp.blogspot.com) com imensas receitas de pão e não só. Resolvi então experimentar este pãozinho que ainda estou a decidir se gosto ou não...É que nem é pão nem é bolo, de modos que não sei...

Ingredientes:

* 1 chávena de leite morno

* 1 ovo batido

* 1 colher de sopa de margarina derretida

* 4 colheres de sopa de mel

* 1/2 colher de chá de sal fino

* 2 e 3/4 chávenas de farinha de trigo, peneirada

* 1/4 chávena de cacau em pó, peneirada

* 1 colher de chá de canela em pó, peneirada

* 1 colher de chá de fermento seco em pó para pão

Confecção:

Muito simples. Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada e programar a máquina para seguir o programa básico e cor média.

Pão quentinho...

Não há nada melhor do que acordar as 10h30 da manhã, ter o sol a entrar pela casa e sentir no ar o cheiro a pão acabado de fazer. Hmmmm!! Ontem à noite resolvi programar a minha máquina de fazer pão para ver afinal do que era capaz a menina. E programei então para as 11h, acordei um bocadinho mais cedo e ela lá estava a trabalhar às mil maravilhas. E estava aqui um cheirinho que nem vos digo nem vos conto. Mais uma vez fiz a receita como vem no pacote da farinha do Lidl, mas desta vez segui os conselhos que me deram e pus metade de farinha tipo 65 e metade de farinha ciabatta. Ficou realmente mais fofinho!

Brevemente vou a Portugal e vou então ver que farinhas da Nacional é que existem. Ouço falar tão bem delas.Preciso de me inovar neste campo:)

Vai uma fatiazinha com manteiga??

A minha menina

E aqui está ela!! Depois de muito pedir, finalmente o maridão ofereceu-me a minha máquina de pão no meu aniversário. já tinha mesmo perdido a esperança de a ter agora porque o marido disse-me há uns tempos atrás que ia ser complicado oferecer-me porque depois era difícil trazer de Portugal para cá e tal...E eu, burrinha, acreditei!! No dia dos meus anos, já quase todos os convidados tinham ido embora e recebi uma prenda do meu marido que me parecia um livro; mas não, eram as instrucções da minha princesa. Tão querido!

Para minha grande tristeza tive que voltar para Dublin sem a minha pequenina, mas a família veio esta semana e trouxe-a. Ontem estivemos até às 3h da manhã à espera do 1º pãozinho e valeu bem a pena a espera. Comemo-lo todo quentinho, com manteiga. Aqui está ele:

Para confecção deste pãozinho comprei farinha próprio do Lidl, que acho que também há em Portugal, e segui a receita de lá. Usei 500g de farinha Ciabata, 350ml de água morna e uma colher de chá de óleo. Ficou delicioso mas realmente preciso de receitas novas e dicas para ganhar um bocadinho mais de experiência! É que de farinhas não percebo nadinha mesmo!!