Da festa de Natal internacional

Como já vos falei, na 3ª feira passada fizemos aqui em casa um jantar de Natal com uns amigos Irlandeses, Filipinos e Malteses. Cada um trouxe um prato típico do seu país, com tradição natalícia, ou não. Foi muito giro. A comida era tanta que comemos e bebemos todos de mais:) A Mia estava deliciada por ver tanta gente. Portou-se à altura, andou de colo em colo e distribuiu o seu lindo sorriso e gritinhos por todos. E eu a pensar que ela ia estranhar...

Bem, para o jantar não o fiz o nosso tradicional bacalhau cozido, pois aqui não há postas de bacalhau. Fiz um prato com bacalhau desfiado, batata frita e espinafres, envolvido com bechamel e gratinado. Para entrada fiz pataniscas pois os irlandeses provaram aqui uma vez e deliraram. Depois fiz rabanadas com calda, pão de ló, aletria e uma sobremesa com mousse de chocolate, natas e bolacha. Os irlandeses trouxeram o famoso perú recheado e o fiambre tão tipico de cá, que nós por acaso já tinhamos experimentado. O filipino trouxe umas coxinhas de frango assadas com um molho doce delicioso que ainda não sei a receita, mas tenho de saber:) Os malteses trouxeram uma massa com carne picada e queijo e uns bifinhos enrolados com carne picada, bacon e ovo cozido e também uns bolinhos de amendoa. Bem, estava tudo divinal. Aqui ficam algumas fotos. ( Só agora reparei que não tirei foto ao meu bacalhau!)

Primeiras vezes

Ontem, devido à festa de Natal que demos cá em casa, sobre a qual farei um post mais tarde, dormiste pela primeira vez no teu quartinho. Só por uma questão de não ouvires tanto o barulho, pois é mais afastado da sala. Dormiste razoavelmente bem; acordaste umas 3 vezes. A mamã é que não dormiu nada bem pois senti realmente a tua falta, mas hoje voltas para o pé de mim. Sim, eu sei que com 8 meses já deverias estar no teu próprio quarto, mas eu não sou masoquista. Ainda dormes muito mal para isso; acordas demasiadas vezes! E a mamã gosta de te ter pertinho:)


Outra 1º vez nada agradável aconteceu na 2ª feira: caiste da cama da mamã! E eu estava a segurar-te e não sei como (até sei porque não páras quieta) quando olhei para ti já estavas no chão, já estavas a chorar. Agarrei-te em pânico e tu empurravas-me; não me querias! Choraste tu, chorei eu, mas tudo passou. Ficaste com uma pisadura na testa, pus gelo e ficou tudo bem. 5 minutos após já te rias à garfalhada. Eu estava a pedi-las. Já me tinhas pregado 2 sustos, mas fui a tempo e segurei-te. Desta vez, mesmo com a mão na tua perna foste parar ao chão. Senti-me, e fui, culpada. É que caires quando começares a andar, isso eu sei que vai acontecer muitas vezes, mas agora cair por minha culpa...


Outra primeirinha vez: desde ontem que andas a expandir o teu vocabulário! A tua forma de palrar está diferente e novos sons estão a aparecer. Babababa, mamamama, papapapa são os principais. Tem sido uma guerra entre a mãe e o pai e as palavras que mais se ouvem cá em casa são mamã e papá. E aí de ti minha rica filha se dizes papá primeiro. Corto relações contigo!!

O amor (para ti)

Eu nem sequer vou tentar definir nem arranjar termos, palavras ou expressões que definam este sentimento que é chamado de AMOR. Quem ama verdadeiramente sabe o que é. E hoje eu amo-te mais do que qualquer outro dia. 5 anos. Não é muito tempo, nem pouco. É o nosso tempo. Relembro com saudade e carinho todos os momentos passados, todos os olhares trocados, todos os acontecimentos...De repente fomos viver juntos. De repente casamos. E de repente decidimos ter "aquilo" que todos os dias nos faz sorrir. Eu amo-te. Do fundo do coração. Todos os dias da minha vida. Hoje e sempre. És único. És meu. E sim, vamos ter muitos filhos. Muitos.

Vamos ser namorados outra vez???:)

Cheirinho a Natal

Ontem ao fim da tarde a minha casa tinha um cheirinho a Natal delicioso...Na 3ª feira vamos fazer aqui em casa uma festa de Natal internacional que explicarei mais tarde, de maneira que a minha sogra me enviou 2 cacetes para fazer rabanadas. Ontem vi que já estavam a ficar com bolor, portanto decidi fazê-las antes que se estragassem mesmo. Ora eu nunca tinha feito rabanadas na vida e só tinha uma ideia de como se faziam, nem certezas tinha. Lá liguei à minha mãe que me explicou e pus mãos à obra. Digamos que fazer rabanadas, pela 1ª vez, fazer o jantar ao mesmo tempo e estar sozinha com a Mia, chorona e com sono, não foi boa ideia. Mas a verdade é que as ditas cujas ficaram muito boas. Fiquei orgulhosa:) E nem ficaram muito feias, pois não??

E para completar aqui fica a nossa decoração de Natal que já está feita desde Novembro:) A Mia ajudou a pôr a estrelinha no topo da árvore:)

A parte de cima da lareira:

E a parte de baixo:

E o Natal está mesmo aí à porta. E eu estou tão feliz!! Não tanto por ser Natal, mas mais porque vamos a Portugal:) Já só faltam 10 dias!!!

Vaidosices

A Mia anda novamente a dormir muito mal de noite. Esta noite foi para a minha cama às 3h da madrugada e mesmo assim não parou um segundinho. Vi as horinhas todas passar, de maneira que estou feita zombie...Quando tenho noites assim e o marido está a trabalhar no dia a seguir, mal acordo, saio de casa. Estava um ventinho frio de manhã que me soube mesmo bem; chegamos as 2 ao shopping cedo e eu perdi-me; hoje perdi-me mesmo...

Bolinhos quentinhos

Eu ando com uma vontade louca de comer bolos! Mas ando com uma preguiça tão grande de os fazer. Estes têm um aspecto fantástico, não têm?? E acreditem que são deliciosos! E são tão fáceis de fazer...

Ingredientes:

* 1 embalagem de bolo de chocolate de compra
* 225ml de água fria
* 4 colheres de sopa de óleo

Preparação:

Despejar o preparado numa taça e juntar a água e o óleo. Misturar tudo muito bem e levar ao forno 20 minutos:)
Difícil!!!!!
Eu acho que esta marca de bolos não existe em Portugal, mas ficam uma delicia. Eu fiz assim, em forma de bolinhos, mas para a próxima vou dividir em 2 partes e rechear....
Já comi não sei quantos:)

Os meus bifinhos com cogumelos

Bem, não são bem meus, são mais da minha mãe, mas com um toquezito meu...Uma deliciosa maneira de preparar bifinhos com cogumelos; ficam mesmo divinais, principalmente para quem for apreciador de cebola, como eu e o meu marido. Foi o nosso jantar de hoje.

Utilizei:

* bifinhos de frango

* 1 lata de cogumelos laminados

* cebolas

* azeite

* caldo de galinha

* sopa de cebola

* azeite

* alho em pó

* sal

* limão

Preparação:

Comecei por partir os bifes aos bocadinhos e temperei-os com sumo de limão, sal e alho em pó. Numa frigideira larga coloquei um pouco de azeite, deixei aquecer e fritei os bifes até ficarem douradinhos. Retirei-os e, na mesma frigideira, alourei bastante cebola (usei 3 grandes) e juntei os cogumelos. Num pouco de água desfiz o caldo de galinha e adicionei à cebola assim como metade de uma sopa de cebola. Juntei alguma água e mexi bem; coloquei um pouco de sal fino e deixei refogar cerca de 15 minutos. Adicionei depois os bifinhos e deixei apurar outros 15 minutos. Servi com arroz branco. Estava tão bom. Adoro!

A minha mãe não faz com sopa de cebola, põe só o caldo de galinha, sal e depois engrossa com maizena no fim, mas decidi experimentar desta forma e acho que fica mais saboroso e já não há necessidade de engrossar o molho com a maizena, pois a sopa já o faz!