Pãenzinhos de água

Eu tenho uma máquina de fazer pão, mas, sou sincera, nunca a explorei como devia. Fiz alguns pães utilizando as farinhas já prontas, mas pouco mais. Agora com a Bimby vou tentar alargar o leque das receitas relativas ao pão, visto adorar este alimento de engorda:)

No fórum da Bimby encontrei esta receita super fácil de fazer. Ficaram divinais.

Ingredientes:

* 3,75 dl de água

* 40 g de óleo

* 1 saqueta de fermipan

* 40 g de açucar

* 1 colher de chá de sal

* 1 ovo grande

* 500 g de farinha

Preparação:

Deita-se no copo a água, o óleo, o fermento, o açucar, o sal e o ovo. Mistura-se 2 min, vel 3, temp 37º. De seguida junta-se a farinha e programa-se 3 min, vel espiga. Tira-se a massa do copo e formam-se pequenas bolinhas do feitio e tamanho desejado e deixa-se a levedar cerca de 1 hora à temperatura ambiente. Vai depois ao forno 30 minutos, a 180º.

Experimentem que não se vão arrepender!! São deliciosos com manteiga, compota, queijo, ou mesmo sem nada!!

Não és só fofa...

...és destemida, destruidora, desafiadora. Andas birrenta, chorona e gozona! Eu tento controlar-me mas, por vezes, é mesmo impossível não gritar contigo. Não era assim que eu queria ser, confesso, mas as noites mal dormidas, muito mal dormidas, deixam-me sem energias e sem paciência, admito. Andas numa fase complicada, ou serei eu que te estou a passar o meu stress?? Fico sem saber... A maternidade é mesmo isto...Mas pronto, continuas deliciosa e no meio do stress de te "aturar", no meio das noites mal dormidas, dos choros, gritos e birras, ainda nos fazes rir, muito; a mim e ao papá. Mesmo quando acordas às 4h d manhã pronta para a festa, é impossivel não rir contigo...mas já chega filha.

Carnaval

Esqueci-me do carnaval!!! O primeiro da Mia e eu nem pensei nisso! Mas agora já está a fatiota escolhida! Ai filha coitadinha de ti...:)))

Começou o caos

Eu odeio desarrumação; mexe comigo, mexe-me com os nervos não ter a casa minimamente arrumada. Neste momento já tenho umas 4 caixas cheias de tralha na sala; escadotes espalhados na casa, ferramentas e não sei que mais. Coisas necessárias para quem vai mudar de casa, mas dão me cá um nervoso miudinho...

A casa ainda não está escolhida. Estamos indecisos entre duas, mas de hoje não passa de certeza...

Bolo de caramelo, nozes e côco

Este foi o primeiro bolo que fiz na Bimby. Aprovou completamente. Embora mal cozido, o bolo ficou delicioso. A foto não é das melhores, mas foi mesma a única que tirei...

Ingredientes:

* 6 ovos
* 3 chávenas de açucar
* 3 chávenas de farinha
* 1 chávena de óleo
* 1 chávena de leite
* 2 colheres de sopa de caramelo
* nozes a gosto
* côco ralado a gosto
* 1 colher de chá de fermento em pó
* manteiga e farinha

Preparação:

Colocar o açucar no copo e vaporizar uns segundos na velocida 5-7-9. Coloque a borboleta e adicione os ovos, programando 6 min, vel 4. Retire a borboleta e junte o leite, o óleo e o caramelo, 10 seg, vel 4. De seguida adicione a farinha e o fermento peneirados, 10 seg, vel 4. Por último adicione as nozes ou aos bocados ou triture-as (eu triturei ligeiramente) e o côco ralado. Misture-as utilizando a vel 4 durante uns segundos. Unte uma forma com a manteiga e polvilhe de farinha. Leve ao forno cerca de 50 minutos a 180º.

Casas e mais casas

É o que tenho andado a ver. Vamos mudar de casa. Já aqui disse anteriormente que as rendas aqui são muito caras, mas aquilo que estamos a pagar por esta casa é um absurdo e, com a recessão, estes preços já não são praticados. Após falar com a senhoria e esta se ter mostrado gananciosa, decidimos começar a procurar outro sitio e digo-vos que temos encontrado apartamentos muito, muito bons por menos 400 euros por mês:) É com muita pena minha que deixo esta casa, pois passei aqui momentos únicos, foi aqui que a Mia nasceu, temos aqui o lindo quartinho dela, mas não nos podemos deixar levar pelas emoções! Com esta casa aprendemos muito, como dizia o meu marido ontem; aprendemos a não querer viver mais em casas; aprendemos que uma casa grande dá muito trabalho e despesa; aprendemos a preferir apartamento a casa, definitivamente!

É com as lágrimas nos olhos (e fora deles) que vou deixar esta casa; mas é com emoção que iniciaremos uma nova vida num outro cantinho que será ao nosso gosto e vamos fazer dele o nosso lar, a nossa casa!!

A minha bonequinha