Constipações e xaropes

É incrivel mas sempre que vamos a Portugal, pumba, constipações!! Eu estou cheia de espectoração e a Mia cheia de ranhocas e muito rouca!! É que até dá para rir, andamos nós aqui com temperaturas negativas e cheios de saúde, vamos a Portugal onde está bem mais quente e somos atacados!!

A Mia andou uns dias muito congestionada e a dormir mal, mas agora é mesmo só ranhoca e rouquidão. Comecei ontem a dar-lhe Brufen para evitar uma laringite ou faringite e não é que adora o xarope??? Quando vê a colher abre logo a boca:) Felizmente não perdeu o apetite nem fez febre. Aliás, nunca esta miúda teve febre ou alguma "ite" e eu fico bem contente e a torcer para que assim continue!!

É, pois é ??

Já aqui disse que a minha filha repete vezes sem conta a palavra, ou o som, mamamama, não já?? Tal como profere outras tantas coisas... Mas agora diz mama perfeitamente e hoje disse-me olhos nos olhos e agarrar-me a carinha!! É mamã, não é?? É para mim?? É??

De volta à vidinha

Oláaaa!! Já cá estamos de volta às nossas casinhas! Sim, porque agora temos 2:) A velha e a nova! Hoje assinamos contracto e já iniciamos as mudanças para mudar definitivamente no fim do mês. Como devem calcular ambas as casas encontram-se de pernas para o ar!!

Em relação à estadia em Portugal, correu bem como não poderia deixar de ser. Muito mimo, prendas, colo, festa e brincadeira para a Mia; algum descanso para nós que usamos e abusamos das avós:) A Mia continua a traquinas que tanto a caracteriza, bate palmas a toda a hora, chama as pessoas com as mãozinhas, diz adeus, aprendeu que é giro acender e apagar as luzes e no outro dia apanhei-a com o telemóvel da avó no ouvido a "falar"!! Não, não foi coincidência que a coisa repetiu-se muitas vezes!!

O Carnaval foi girissimo, mas isso será para o próximo post! Posso dizer-vos que fui tipo uma "parola" num dia e uma Cruela no outro. O marido acompanhou-me na parolice e depois foi um Super Homem. Alguém foi uma joaninha muito fofa:) Prometo as fotos num outro post! Assim como prometo visitar os vosso cantinhos de onde tenho muitas e muitas saudades!

Adivinhem onde estou!!!

Não, não estou em nenhum sitio paradisíaco!! Estou sim no meu querido Porto:))) Chegamos ontem de surpresa!! Estou na minha sogra e daqui a pouco vou para casa da minh mãe provocar ataques cardíacos:)) Somos tão mauzinhos!!! Vão adorar a surpresa de certeza!!

Minha filha parabéns pelos teus 10 mesinhos. Para comemorar dormiste muito bem durante a noite na avó Milú! Começo a desconfiar que não gostas de Dublin:) Fofa, parabéns! (depois escrevo com mais calma)

Mil beijos bons para todos!

Da lasanha

Estava muito boa! Quando a estava a fazer pensei em rechear também com bechamel, entre as placas de lasanha, mas não o fiz; para a próxima vou experimentar pois ficará melhor de certeza.
E já fiquei com 3 refeições na arca: 2 de lasanha e carne picada para fazer uma massa à bolonhesa ou algo do género. Dá sempre jeito:)

Lasanha

Acabei de fazer lasanha para o jantar. Sim, já fiz o jantar, só falta ir ao forno. Com a fúria que estou o melhor é manter-me ocupada.
Só fiz lasanha uma vez, há alguns anos, e não gostei do resultado. Vamos lá ver como fica esta que foi feita na Bimby. A receita segui a do livro base, com algumas alterações.

Ingredientes:
* placas de lasanha
* carne picada
* cebola
* alho
* azeite
* sopa de cebola
* cenouras
* 1 lata de cogumelos
* água
* sal
* caldo de carne
* noz moscada
* vinho branco
* piri piri
* oregãos
* queijo

Para o bechamel:
* leite
* margarina
* farinha
* sal
* noz moscada
* piri piri

Preparação:
Inicialmente comecei por picar o queijo na Bimby (usei o queijo que tenho cá em casa que é um queijo Cheddar); reservei. Coloquei 4 cebolas pequeninas, 1 dente de alho, cenoura às rodelas e uma lata de cogumelos no copo da Bimby e triturei tudo. De seguida adicionei azeite e deixei refogar 5 min, temp 100, vel 2. Adicionei depois todos os temperos, alguma água e vinho e a sopa de cebola. Deixei refogar mais 5 min à mesma temp e vel. De seguida juntei a carne picada e programei 10 min, temp 90, vel colher inversa. De seguida fiz o bechamel. Num recipiente que dê para ir ao forno coloquei as placas de lasanha e a carne picada por camadas, acabando com uma camada de placas. Por fim, cobri as placas com o bachamel e depois o queijo.
Na hora de jantar levarei ao forno durante 20 minutos e a gratinar.
Depois posto a foto.

Com uma dor de cabeça daquelas

É como estou hoje. Depois de ver as horinhas todas a passar durante a noite porque a Mia lá decidiu que acordar de hora a hora é divertido e mais giro ainda é acordar ás 7h, querer brincadeira, vir para a sala com ela brincar e ela decidir armar um berrerio porque afinal já quer dormir!! Grrrr. Adormeci-a e fui eu dormir?? Não, claro que não. Depois de já ter tomado café e de ver 1001 coisas à minha volta para fazer, resolvi não voltar a dormir, feita parva! O resultado é este mau humor e uma dor de cabeça como já não me lembrava.
Sei que esta toda exaustão se deve ao acumular desta semana; é que com o pai a trabalhar de noite e a dormir de dia, eu estive com a Mia realmente 24h por dia, todos os segundinhos desde a passada 2ª feira. E obviamente que é completamente esgotante, não sendo necessário aqui referir que adoro tratar dela, mas gosto também de não ter de o fazer por breves minutos do dia.
Hoje não é realmente o meu dia e espero que ela não esteja nos seus dias de birra senão é hoje que me passo.
O que vale é a semaninha que aí vem...