Dos empregos e do cansaço

Eu já tive 2 empregos. Em Portugal trabalhei em 2 locais diferentes ao mesmo tempo, fazendo cerca de 80h por semana. Não tinha tempo para mais nada a não ser sair de um trabalho e entrar noutro e, por vezes, ir dormir a casa. Era desgastante. Quando me mudei para cá passei a trabalhar 3 dias por semana das 7h30 às 21h e por vezes 7 noites por semana das 20h às 8h30. Menos horas do que aquelas que fazia em Portugal, mas muito cansativo pois o ritmo e a forma de trabalhar aqui é bastante diferente da maneira como trabalhamos em Portugal. Depois nasceu a Miinha e descobri agora o emprego/trabalho/ocupação mais desgastante de todas: ser mãe/dona de casa! Nada do que referi anteriormente me deixa tão exausta, tão cansada, tão necessitada de férias! Também nenhum dos anteriores me deixa tão feliz, nem tão realizada, mas isso obviamente que não é necessário referir!!
Acredito que se vivesse perto da família este cansaço não seria tanto! Esta exaustão aumenta substancialmente quando o pai trabalha de noite. Chego ao 4º/5º dia com necessidade de ter meia hora que seja sozinha! Chego ao ponto de dizer: preciso de ir trabalhar para o hospital para descansar!!! Acham normal?? Mais anormal é eu continuar a desejar fortemente ter muitos filhos e ficar com eles em casa. Isso é que não é nadinha normal...

Arroz delicioso

Este arroz não é nada de extraordinário, em termos de confecção. Como podem ver pela foto é feito com milho, ervilhas e salsichas. No entanto é delicioso e muito simples de fazer. Penso que o seu óptimo sabor advém do facto de ser feito a vapor.

Ingredientes:

* arroz

* 1 lata de salsichas

* 1 lata de milho

* ervilhas congeladas

* 1 cebola

* 1 dente de alho

* 1 colher de sopa de margarina

* 800g de água

* azeite

* sal

Preparação:

No copo da bimby coloque a água, um fio de azeite e sal. No cesto coloque o arroz e introduza-o no copo. Na varoma disponha as salsichas, ervilhas e milho e ponha por cima da tampa da bimby. Programe 20 min, vel 4, temp varoma. Quando terminado o tempo, coloque o arroz numa travessa. No copo ponha a cebola e o alho e pique cerca de 7 seg na vel 5. Adicione a margarina e programe 3 min, temp 100º, vel 2. De seguida coloque no copo as salsichas, o milho e as ervilhas e programe mais 3 min, temp 100º, vel colher inversa. Junte depois ao arroz e sirva com maionese!! Fica mesmo uma delicia!!

Bons velhos tempos

E hoje chegou a nostalgia, já a esperava. Acordei e estava a dar as Gilmore Girls. Adoro esta série e já vi todas as temporadas. Esta série é uma parte do meu passado. Há cerca de 4 anos atrás eu e o meu namorado, agora marido, íamos para Janarde. Janarde é uma aldeia na Serra da Freita com apensas 3 habitantes. Ora esses habitantes, para além da casa onde vivem, têm uma outra casa que alugam durante o ano, excepto em Agosto que é quando os filhos todos que estão no estrangeiro os vão visitar! A casa é grande, fica no meio do nada, ao pé do rio com vegetação por todo o lado. É uma casa já antiga, mas confortável. A D. Conceição, assim se chama a senhora, é uma pessoa como de certeza já não há muitas. Simpática, faladora, obviamente, que nos mostrava as cabras, porcos e vacas que criava. E eu tive muito medo um dia em que uma vaca, já velhinha, coitada, anda à solta!!!:) Nós os dois íamos para lá onde passavamos dias sem praticamente fazer nada!! Acordavamos com os passarinhos, literalmente. Íamos para o rio, apanhavamos sol...Íamos sempre munidos de livros de culinária e fazíamos grandes petiscos:) E à noite víamos as Gilmore Girls:) Saudades, saudades, saudades. Bons velhos tempos!

TPM

Se há meses em que a dita cuja me deixa melancólica, tristonha e nostálgica, há outros em que me arrasa por completo deixando-me furiosa, sem paciência, eléctrica, desvairada que é como estou hoje. E é incrível, mas parece que sempre que esta altura do mês aparece o meu marido está a trabalhar de noite! E a dormir de dia, logicamente!!! Grrrr...Cheguei há pouco do shopping com a Mia, que dorme a sesta felizmente, e venho mais cansada do que se tivesse ido trabalhar. Aquela miúda gosta de me testar, ai se gosta. Eu hoje não tou fácil mas tu menina menina também não e fizeste com que a mamã te desse uma palmada na mão, depois de te avisar 30 milhões de vezes que as coisas não se atiram para o chão. Preciso de contar até 1000 e respirar fundo.

Bolo de banana e canela

Desde que acordei, já fiz sopa de alface para a Mia, sopa de ervilhas para nós e este bolinho que está bom, mas não é o meu bolo favorito. Acho que deixei cozer de mais, no entanto está muito saboroso.

Ingredientes:

* 2 bananas

* 1 colher de sopa de canela

* 4 ovos

* 200g de açucar

* 300g de farinha

* 100g de leite

* 100g de óleo

* 1 colher de chá de fermento em pó

* metade de 1 iogurte

Preparação:

No copo da bimby coloque os ovos, as bananas e o açucar e programe vel 4, 1 min. De seguida coloque os restantes ingredientes e mexa vel 4 durante 2 min. Vai ao forno a 180º cerca de 40 min em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Do dia do Pai

O meu pai costuma dizer que dia do pai é todos os dias! Eu concordo, mas não deixamos de comemorar este dia, escolhendo a data do país em que vivemos e não de Portugal, pois não teria lógica. Quanto a prendas, eu adoro dá-las, mas chega a um ponto que não sei mesmo o que oferecer e dar por dar...Mas pronto, dei, ou melhor, a Mia deu ao pai uma t-shirt do sapo Cocas, um postal e um livrinho muito giro com frases escritas por crianças a explicar o porquê do pai delas ser o melhor do mundo. Muito engraçado!

Mas mais importante que prendas, foi passarmos o dia juntos, pelo menos até às 19h30 que depois o pai foi trabalhar:( Fomos então ao parque, ao shopping onde almoçamos e finalmente, após 2 anos e meio aqui a viver, fomos conhecer uma das praias de Dublin. Fiquei impressionada! Muito grande, com grande areal e relva! Parecia limpa. Gostei e vamos lá voltar. Não estivemos lá muito tempo, mas deu para a Mia ficar toda molhada e comer areia:)

O que também me tem surpreendido é o tempo de cá. Se nos 2 Verões passados a temperatura máximo foi cerca de 18º, agora posso dizer que aqui me cheira a Verão. Mais de 25º e um sol maravilhoso é como tem estado. E nós agradecemos:)

Dia do Pai

Hoje comemora-se aqui o dia do Pai! Para ti, melhor Pai do mundo, um dia muito feliz. És sem dúvida, o melhor Pai que a Mia poderia ter. Sem ti, não conseguia, e tu sabes. Feliz dia:)