Que lindo...

Hoje tive consulta na maternidade. Iamos ansiosos, ou melhor, nervosos mesmo, como sempre. Mas, felizmente, está tudo bem com o bebé. Estava muito estatelado com os bracitos atrás da cabeça e lá fomos nós chatea-lo! Não há direito não é pequenino?? Bem tentamos ver o que tinha no meio das pernas, mas ainda é muito cedo. E nós já todos curiosos!! Está tudo bem, é o que interessa!! Já está todo formadinho, com aqueles olhitos e nariz grande próprio da altura! Uma ternura! Eu e o papá só ficamos mesmo descansados quando o vemos a pinchar dentro de mim (como está sempre) e quando vemos o coraçãozinho a bater! É cá uma ansiedade! Ou não fossemos nós enfermeiros...Sabemos coisas más de mais e a ignorância é muito boa às vezes, não acham?

Bem, está tudo perfeito, é o que interessa!! Estamos felizes! E ele (ou ela) também parece estar:)

Tarte de bacon e alho francês

Uma tartezinha bem saborosa até mesmo para entrada, para o lanche, quente ou fria! Vai de qualquer maneira, acreditem. Fácil, fácil, fácil...

Utilizei:

* 1 embalagem de massa folhada de compra

* 1 embalagem de bacon aos pedacinhos

* alho francês

* 1 cebola

* alho francês

* 2 pacotes de natas

* 3 ovos

* queijo ralado

* margarina

* sal, piri-piri, noz moscada

Preparação:

Numa frigideira anti-aderente comecei por derreter um pouquinho de margarina e coloquei a refogar o alho francês partido às rodelinhas (só a parte branca), o bacon e a cebola cortada às meias luas. Deixei refogar até os legumes ficarem molinhos. Retirei a massa folhada do frigorífico, desenrolei-a numa tarteira redonda e piquei o fundo com um garfo. De seguida, num pirex, juntei as natas, os ovos e os temperos e mexi tudo muito bem. Coloquei na tarteira o preparado de alho francês, pus um bocadinho de queijo ralado por cima e adicionei o preparado das natas e dos ovos. Levei ao forno pré-aquecido cerca de 25 minutos e servi com uma saladinha de tomate. Pronto, não vou mentir, fiz também batatas fritas :) Ups!! Já sei que não fica muito bem, não é saudavel mas alguém se ia queixar de não haver arroz ou batatas!

Bolo de amêndoa

Bolos de amêndoa não são, de todo, os meus favoritos. Não sou grande fã deste fruto seco. Mas, apartir do momento em que o marido prova o bolo da sogra e adora, eu não podia deixar de o fazer não é? A receita foi-me dada pela minha mãe que adora tudo o que leve amêndoa e que é uma grande cozinheira e boleira.

Este bolinho é para ti meu amor que acabaste ontem de construir o bercinho do nosso filho e que ficou lindo!!:) Ainda falta os acabamentos, as madeirinhas de lado e pintar de branco, mas não podia deixar de postar aqui uma pequena amostra e prometo mostrá-lo quando estiver mesmo completo. Aqui está ele:

Vamos então ao bolinho. É simples de fazer e fica muito fofinho.

Ingredientes:

* 250g de amêndoa picada com pele
* 250g de açucar
* 6 ovos
* 40g de pão ralado
* 2 colheres de sopa de leite
* margarina para untar e papel vegetal

Preparação:

Comece por untar uma forma redonda com margarina, papel vegetal e novamente margarina e reseve. Num pirex separe as claras das gemas. Junte o açucar às gemas e bata muito bem com a batedeira eléctrica. Adicione a amêndoa, o pão ralado e o leite e mexa bem. É normal não ser muito fácil de mexer. De seguida bata as claras em castelo bem firme e envolva na massa anterior. Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido a cerca de 170º durante 35 a 40 minutos. Desenforme só quando estiver frio.

Como a minha mãe diz, este bolo é muito sensível!! Mas aparte da sensibilidade, é muito saboroso! E eu nem gosto muito de amêndoa, imaginem se gostasse.

Bom apetite amor; já que o fiz para ti...

Salmão no forno

Finalmente uma receitinha, lá dizem vocês!! E para desenjoar a lasanha do almoço que o marido comprou para a grávida:), porque me apetecia imenso desde ontem à noite,e que me soube mesmo muito bem, fiz este salmãozinho delicioso. É uma receita fácil de fazer e fica muito saborosa. Para quem não gosta do salmão simplesmente grelhado como eu, esta é uma boa alternativa, já que este peixe faz tão bem à saúde. Se tiverem receitinhas boas podem enviar!! Esta é assim:

Ingredientes:

* postas de salmão (eu usei congeladas)

* cebolas

* azeitonas pretas sem caroço

* azeite

* sal, coentros, noz moscada e alho em pó

* limão

Preparação:

Temperar as postas de salmão com limão, sal, alho em pó e coentros. Reservar. Num pirex de ir ao forno partir bastante cebola às meias luas e cobrir o fundo. Partir as azeitonas às rodelinhas e pôr por cima da cebola. De seguida, temperar com sal, coentros, noz moscada e alho. Colocar o salmão por cima, regar com azeite e levar ao forno cerca de 35 minutos. Servir com arroz branco e uma saladinha!

Peço desculpa pela pobreza das fotos, mas a verdade é que tirei uma antes de colocar o salmão no forno e, depois de o retirar, estava com um aspecto tão delicioso que o devoramos logo e nunca mais me lembrei das fotos!!

Estou mimada...

Cenourita, mais uma vez te agradeço os teus mimos! Dizem que as crianças são o melhor do mundo, eu acho que são as mulheres:)

Este mimo então é dedicado às mulheres doces, charmosas e encantadoras. (uma das 3 coisas eu devo ser...ou não:))

E este é dedicado às verdadeiras mulheres de armas! Ai isso até sou de vez em quando!!

E claro, dedico estes 2 mimos a todas as mulheres!! Somos maravilhosas, sem dúvida!

Obrigada Cenourita!!

É bom estar de volta e ser logo premiada com mimos bons. Obrigada cenourita pelo selo fofo com que me premiaste. Realmente duas coisas muito, muito importantes na nossa vida: as crianças, que são o melhor que o mundo tem, e a amizade. Que seria de nós sem amigos, não é?

Premio então agora 4 blogs com a minha amizade:

http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/ - Belinha

http://ocantinhodananda.blogspot.com/ - Nanda

http://docesdamoranguita.blogspot.com/ - Moranguita

http://cemporcentoacucar.blog.com/ - Fátima

Voltei!!!

E já cá estou novamente, moreninha, fresca, cheia de saudades e com muitas novidades boas!! O casamento correu muito bem, foi muito engraçado, com a família e amigos reunidos. A lua de mel foi do melhor mesmo, aconselho toda a gente a experimentar um cruzeiro pois não há mesmo melhor lugar para férias, para conhecer pessoas, sitios, e claro, para namorar:)

E agora a novidade mais importante que já me andava a entalar há muito tempo, mas que não podia contar a ninguém porque a família não sabia: estou grávida!!! 3 meses e meio!!! Já estava planeado há muito tempo, há 3 meses que o segredo estava entre os dois, mas agora, finalmente, posso partilhar a nossa felicidade com toda a gente. É o pico da felicidade, sem dúvida. Estamos delirantes, eu e o papá:)

E agora que já dei a novidade, vou cuscar todos os vossos blogs pa ver as novidades e prometo postar aqui as fotos da lua de mel e vou tentar postar também algumas receitinhas. Está prometido:)