domingo, 8 de fevereiro de 2009
:)
sexta-feira, 6 de fevereiro de 2009
Tudo resolvidinho!!
E se a Sónia e a Moranguita dizem que sou uma mulher bem resolvida, então é porque sou:) Realmente olhando para todos os itens, até sou mesmo!! E então as regras são as seguintes:- Exibir a imagem do selo
- Postar o link do blog de quem recebi o selo http://cozinhasalexandra.blogspot.com/ http://docesdamoranguita.blogspot.com/
- Escolher 10 mulheres bem resolvidas e retriciur o selo
- Avisar as escolhidas
Ora este selinho já anda a voar aí pla blogosfera, portanto vou envia-lo a todas as bem resolvidas na vida!
quinta-feira, 5 de fevereiro de 2009
Mousse de leite condensado de chocolate com bolacha
- 1 lata de leite condensado de chocolate
- 6 ovos
- bolachas digestivas
Preparação:
Mais simples não há. Misturei o leite condensado com as gemas e bati muito bem com a batedeira eléctrica. De seguida, bati as claras em castelo e depois envolvi-as no preparado anterior. Piquei cerca de meio pacote de bolachas digestivas e pus tudo por camadas!
Já provamos, mesmo sem estar fresco, e estava muito bom. O leite condensado de chocolate não é nada parecido com o leite condensado normal, mas é muito bom, basta ser de chocolate, não é?
Na latinha vem sempre uma receita diferente, e na minha vinha bolo de côco com cobertura de leite condensado de chocolate. Deve ser delicioso, mas fica pa outra vez!
Tarte de legumes
Uma tarte muito saborosa e que pode ser servida quente ou fria, como refeição ou mesmo como entrada. Muito fácil de fazer.
Utilizei:
- 1 placa de massa folhada redonda
- 1 lata de cogumelos
- cebolas
- alho francês
- 1 lata de milho
- 1 pacote de natas
- 4 ovos
- queijo ralado
- sal
- piri-piri
Preparação:
Comecei por forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada.Piquei com um garfo e reservei no frigorifico. De seguida, coloquei um fio de azeite numa frigideira e coloquei todos os legumes a saltear. Para o molho, misturei as natas com os ovos, sal e piri-piri e misturei muito bem. adicionei depois um bocadinho de queijo ralado.
Retirei a massa folhada do frigorífico e recheei-a com este preparado. Levei ao forno a 180º durante cerca de 25 min utos e servi com bróculos cozidos.
segunda-feira, 2 de fevereiro de 2009
Bolo de noz com ovos moles
Este bolinho foi feito para o meu marido, que já há muito tempo me andava a pedir um bolo com cobertura de ovos moles. Ficou muito bom, o único senão foi ter ficado desfeito!! É um bolo muito sensível, muito fofo, mas eu decidi desenformá-lo ainda quente, o que o desfez, como já era de esperar. Ficou feio, mas ficou muito bom. É um bolo muito guloso; é mesmo muito doce! Para comer pouquinho de cada vez:) Tirei a receita da net, de um blog, mas não apontei o nome por isso peço desculpa.
Ingredientes:
- 250g de miolo de noz
- 250g de açucar mascavado
- 6 claras
Preparação:
Começar por picar as nozes na picadora. Misturar de seguida as nozes com o açucar. Bater as claras em castelo e envolver o açucar e as nozes gentilmente. Levar ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos a 170º. Retirar e desenformar quase frio. Eu usei uma forma redonda e untei-a com margarina e farinha. Penso que será melhor usar uma forma de fundo amovível e usar papel vegetal, porque é um bolo que fica muito húmido e fofo e cola facilmente à forma.
domingo, 1 de fevereiro de 2009
Arroz de camarão
Utilizei:
* miolo de camarão congelado
* delícias do mar
* arroz agulha
* ervilhas
* 3 colheres de sopa de creme de marisco
* cebola
* óleo
* alho em pó
* piri-piri
Nada mais fácil. Piquei a cebola miudinha e deixei alourar juntamente com o óleo. De seguida, juntei um bocadinho de água e o creme de marisco. Passei tudo muito bem com a varinha mágica para retirar os grumos. Temperei com sal, alho em pó e piri-piri. Juntei as ervilhas e o camarão e deixei cozinhar. Quando já tudo quase cozido, acrescentei água, rectifiquei os temperos, adicionei as delícias do mar e o arroz. Deixei cozer bem e depois foi só servir bem quentinho.