domingo, 8 de fevereiro de 2009

:)

Não há título...Simplesmente porque não sei expressar a minha emoção...Tou a ter uma tarde tão maravilhosa. O marido está a trabalhar, está a nevar lá fora (o sol está agora a dozer olá) e ainda não tirei o pijama desde que me levantei! E estou agora a meio de um "tarefa" que me deixa emocionada! Já arrumei mais de 4 vezes as roupinhas da minha filha:) Hoje resolvi fazê-lo mais uma vez e estou a separar as mais pequeninas para lavar e começar a fazer as malas para levar para a maternidade. Claro que junto com os fatinhos, estou a pôr os gorrinhos que melhor condizem, as meinhas, casaquinhos e roupa interior! Tudo a condizer:) Serão todas as mães assim? Eu acho que sim... Acho que somos todas umas vaidosas não é? Cheguei à conclusão que a pequenina tem mais roupa que eu neste momento. É díficil para mim e para o pai nos contermos quando vamos às compras, inda por cima com tudo em saldos! Mas o resto da família também não se fica nada atrás nas maluqueiras das compras pa bebé:) Mas ontem fui às compras e não comprei nenhuma roupinha pa ela! Progressos!! Quer dizer, comprei uns brinquedinhos. Ups...A verdade é que não tinha nenhum, e como acho que, no seu tempo, toda a estimulação com cores e sons é importante para o desenvolvimento dela, resolvi comprar. Nada de especial! Ah, e comprei fraldas também:) Disso vai precisar aos montes, de certeza.
É muito bom planear todas estas coisas, rever vezes sem conta tudo o que irá ser dela, fazer listas e mais listas do que precisa e do que já tem. Quem é, ou vai ser mãe, percebe-me muito bem de certeza. É amoroso e emocionante também ver como o pai se entusiasma com roupinhas, e quando faz questão de oferecer algum conjuntinho que lhe ficou debaixo do olho e falar de seguida pa minha barriga e dizer: Foi o papá que deu filhota, espero que gostes. É lindo ver como ele já ama a filha, já se preocupa e já a protege duma forma que de certeza que a pequenina sente todo este amor que já temos por ela!
Já me considero mãe, embora a Mia ainda não tenha nascido, mas acho que começamos a ser pais apartir do momento em que sabemos que um ser está a crescer dentro de nós. Tudo agora gira à volta dela, todos os passos que damos pensamos na bebé em primeiríssimo lugar.
Amo-te muito filha. E o pai também te ama demais.

sexta-feira, 6 de fevereiro de 2009

A crescer!!


E então, que tal estamos??! Grandotas, não é?? A minha mãe trata bem de mim meninas. Faz com que não me falte comidinha da boa e aqui estão os resultados!!:)

Tudo resolvidinho!!

E se a Sónia e a Moranguita dizem que sou uma mulher bem resolvida, então é porque sou:) Realmente olhando para todos os itens, até sou mesmo!! E então as regras são as seguintes:
  1. Exibir a imagem do selo
  2. Escolher 10 mulheres bem resolvidas e retriciur o selo
  3. Avisar as escolhidas

Ora este selinho já anda a voar aí pla blogosfera, portanto vou envia-lo a todas as bem resolvidas na vida!

quinta-feira, 5 de fevereiro de 2009

Mousse de leite condensado de chocolate com bolacha


Já há muito tempo que a minha sogra me tinha falado de leite condensado de chocolate, mas nunca vi aqui à venda nem nunca vi nenhuma receita feita com ele. Na última encomenda que a nossa família mandou para cá, lá vinha a latinha do dito cujo e então hoje resolvi inventar um bocadinho. Inda procurei na net algumas receitas, mas não encontrei nada. Resolvi então fazer uma mousse de chocolate, utilizando o leite condensado.

Utilizei:
  • 1 lata de leite condensado de chocolate

  • 6 ovos

  • bolachas digestivas

Preparação:

Mais simples não há. Misturei o leite condensado com as gemas e bati muito bem com a batedeira eléctrica. De seguida, bati as claras em castelo e depois envolvi-as no preparado anterior. Piquei cerca de meio pacote de bolachas digestivas e pus tudo por camadas!

Já provamos, mesmo sem estar fresco, e estava muito bom. O leite condensado de chocolate não é nada parecido com o leite condensado normal, mas é muito bom, basta ser de chocolate, não é?

Na latinha vem sempre uma receita diferente, e na minha vinha bolo de côco com cobertura de leite condensado de chocolate. Deve ser delicioso, mas fica pa outra vez!

Tarte de legumes


Uma tarte muito saborosa e que pode ser servida quente ou fria, como refeição ou mesmo como entrada. Muito fácil de fazer.

Utilizei:



  • 1 placa de massa folhada redonda

  • 1 lata de cogumelos

  • cebolas

  • alho francês

  • 1 lata de milho

  • 1 pacote de natas

  • 4 ovos

  • queijo ralado

  • sal

  • piri-piri

Preparação:


Comecei por forrar uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada.Piquei com um garfo e reservei no frigorifico. De seguida, coloquei um fio de azeite numa frigideira e coloquei todos os legumes a saltear. Para o molho, misturei as natas com os ovos, sal e piri-piri e misturei muito bem. adicionei depois um bocadinho de queijo ralado.


Retirei a massa folhada do frigorífico e recheei-a com este preparado. Levei ao forno a 180º durante cerca de 25 min utos e servi com bróculos cozidos.




segunda-feira, 2 de fevereiro de 2009

Bolo de noz com ovos moles



Este bolinho foi feito para o meu marido, que já há muito tempo me andava a pedir um bolo com cobertura de ovos moles. Ficou muito bom, o único senão foi ter ficado desfeito!! É um bolo muito sensível, muito fofo, mas eu decidi desenformá-lo ainda quente, o que o desfez, como já era de esperar. Ficou feio, mas ficou muito bom. É um bolo muito guloso; é mesmo muito doce! Para comer pouquinho de cada vez:) Tirei a receita da net, de um blog, mas não apontei o nome por isso peço desculpa.

Ingredientes:

  • 250g de miolo de noz
  • 250g de açucar mascavado
  • 6 claras

Preparação:

Começar por picar as nozes na picadora. Misturar de seguida as nozes com o açucar. Bater as claras em castelo e envolver o açucar e as nozes gentilmente. Levar ao forno durante cerca de 30 a 40 minutos a 170º. Retirar e desenformar quase frio. Eu usei uma forma redonda e untei-a com margarina e farinha. Penso que será melhor usar uma forma de fundo amovível e usar papel vegetal, porque é um bolo que fica muito húmido e fofo e cola facilmente à forma.

Enquanto o bolo coze, fazer os ovos moles. Para isso colocar ao lume 250g de açucar branco e 1dl de água. Deixar ferver uns 2 minutos. De seguida, juntar 6 gemas já bem batidas e não parar de mexer até ferver e engrossar. Depois é só cobrir o bolo com os ovos moles e devorar!!

domingo, 1 de fevereiro de 2009

Arroz de camarão

Um arrozinho bom que fiz durante esta semana! Muito simples, mas muito gostoso. Não tenho andado com muita imaginação, nem tempo, para grandes cozinhados. A trabalhar 12h por dia, não tenho tido muito tempo. E com esta barrigona que já pesa, o cansaço já é muito. Mas amanhã estou de folga, portanto alguma coisa docinha virá!!

Utilizei:

* miolo de camarão congelado

* delícias do mar

* arroz agulha

* ervilhas

* 3 colheres de sopa de creme de marisco

* cebola

* óleo

* alho em pó

* piri-piri

Preparação:

Nada mais fácil. Piquei a cebola miudinha e deixei alourar juntamente com o óleo. De seguida, juntei um bocadinho de água e o creme de marisco. Passei tudo muito bem com a varinha mágica para retirar os grumos. Temperei com sal, alho em pó e piri-piri. Juntei as ervilhas e o camarão e deixei cozinhar. Quando já tudo quase cozido, acrescentei água, rectifiquei os temperos, adicionei as delícias do mar e o arroz. Deixei cozer bem e depois foi só servir bem quentinho.