terça-feira, 5 de julho de 2011

Gelado de morango


Quem tem bimby e inda não experimentou, é favor ir a correr e fazer esta receita super simples, super rápida e deliciosa!! Adorei, fiquei, quer dizer, ficamos fãs. Agora é experimentar com outro tipo de fruta.

Ingredientes (para 2 doses muito grandes):

* 180g de morangos congelados
* 50g de açucar
* 1 clara de ovo

Preparação:

Colocar no copo o açucar e pulverizar 10 seg, vel 10. Juntar os morangos congelados e programar 10 seg, vel 8. Juntar depois a clara de ovo, 45 seg, vel 5.

Usei morangos dos que se compram já congelados, mas vou experimentar congelar outro tipo de fruta pois já ouvi dizer que fica delicioso com pêssego, manga, pêra... É uma óptima forma de comer fruta, e não leva assim tanto açucar quanto isso e que pode ser substituido por adoçante. Amanhã vou fazer para a minha provadora mais importante, a Mia. Adora aich quim, como ela diz. Ice cream, entenda-se:)

segunda-feira, 4 de julho de 2011

Alvorada

Nova rotina imposta pela Mia: acordar às 6h30!! Desde Sábado que assim é! Até estou curiosa para saber se fez sesta na creche hoje, visto que durante o fim de semana isso não aconteceu cá em casa...
Confesso que, desde que durma a noite toda como tem dormido, das 19h às 6h30, não me importo muito que acorde tão cedo. O pior vai ser mesmo quando eu começar a dormir mal...

domingo, 3 de julho de 2011

Liberdade :)

E hoje fiz o meu último turno no hospital!! Agora só voltarei lá para Fevereiro:)))

sábado, 2 de julho de 2011

Ementa

Ementa de 4/7 a 17/7:

* 2ª feira - croquetes de peixe com legumes a vapor
* 3ª feira - rissóis de carne com arroz de ervilhas
* 4ª feira - frango assado com batatas fritas e salada de alface
* 5ª feira - salmão no forno com arroz
* 6ª feira - bifinhos de perú com cogumelos e esparguete
* Sábado - dia de folga da cozinha!
* Domingo - medalhões de porco assados no forno com batata e salada
* 2ª feira - rancho
* 3ª feira - filetes de peixe com salada russa
* 4ª feira - lombo de porco assado com batatas e salada de tomate
* 5ª feira - sopa de legumes e sandes de pão pitta
* 6ª feira - salada de atum com feijão frade
* Sábado - frango frito na actifry com arroz e salada
* Domingo - dia de folga da cozinha!

Ando sem ideias nenhumas, por isso sinto que ando sempre a repetir as mesmas receitas, mas olhem, é o que se arranja!!

6h20

Porque é que a Mia só se lembra de acordar a estas belas horas quando a cama me está a saber bem?? É que é coisa rara eu estar confortável na cama e com vontade de lá permanecer, mas hoje às 6h20 da manhã era isso mesmo que eu queria! Paciência e café precisam-se para o dia de hoje correr bem...

sexta-feira, 1 de julho de 2011

Quiche de legumes e delícias do mar sem massa






Estas quiches sem massa dão um jeitaço para quando não há a minima vontade de a fazer ou não temos em casa nenhuma das já feitas ... Estava boa de sabor, mas achei-a um pouco massuda! Talvez com mais um ovo e um pouco menos de farinha ficasse melhor. Mas aqui fica a receita para quem quiser experimentar.




Ingredientes:




* 3 ovos


* 5 medidas do copinho da bimby de leite


* 100g de farinha


* sal


* piri-piri


* queijo




* milho de conserva


* alho francês


* delícias do mar


* azeite




Preparação:




No copo da bimby colocar todos os ingredientes para a "massa" e juntar tudo cerca de 30 seg na vel 9. Reservar.


Para o recheio, coloquei uma frigideira anti-aderente no lume com um pouco de azeite. Salteei 1 lata de milho das pequenas, 2 alhos franceses e cerca de 5 delicias do mar. Temperei com sal.


Numa tarteira que dê para ir ao forno, untada com manteiga, coloquei o recheio e a massa preparada na bimby por cima. Levei ao forno pré aquecido a 200º cerca de 30 minutos.

Há dias...

...em que odeio a minha* casa!! É que detesto todas as divisões, a decoração e acho-a completamente desarrumada! Hoje é um desses dias e apetece-me atirar com tudo po meio do chão! Grrrr...

* minha porque vivo nela; é alugada.