Rabanadas na bimby

A bimby não pára mesmo de me surpreender. Depois de ter ouvido falar nas rabanadas feitas a vapor, não poderia deixar de as experimentar. São absolutamente divinais! Muito melhores que as originais, na minha opinião, com a vantagem de não serem fritas. Não fiz com o cacete típico das rabanadas, pois aqui não há, mas ficaram tão boas que no Natal vou fazê-las exactamente da mesma forma e com o mesmo tipo de cacete! Não fiz calda, pois não acho que necessitem!

Ingredientes:

* 1000g de leite

* 150g de açucar

* 1 pau de canela

* Casca de limão

* Cacete recesso

* 3 ovos

* 750g de água

* Açucar e canela em pó q.b.

* Película aderente

* Margarina

Preparação:

Coloque o leite, açucar, pau de canela e casca de limão no copo da bimby e programe 15 min, temp 100º, colher inversa. Quando terminar o tempo, colocar o leite num recipiente, retirar o pau de canela e a casca de limão e esperar até que fique morno.

Corte o cacete em fatias e coloque-o dentro da taça do leite até ficarem cobertas. Corte quadrados de película aderente e unte-os com margarina (derreter a margarina previamente torna o trabalho mais fácil).

Coloque os ovos no copo da bimby e bata 10 seg na vel 5. De seguida retire o pão do leite escorrendo-o bem e passe por ovo ambos os lados. Coloque cada fatia num quadrado de película, embrulhe e disponha na varoma e no tabuleiro da varoma.

Coloque a água no copo da bimby, a varoma e programe 25 min, temp varoma, vel 1. Quando terminado o tempo, remova a película e passe o pão pela mistura de açucar e canela. Disponha as rabanadas num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 250º cerca de 3 minutos.

Rabanadas na bimby (varoma)

Já alguém experimentou fazer rabanadas de leite na varoma? Uma amiga falou-me e fiquei curiosa! Pesquisei algumas receitas e toda a gente diz maravilhas. Quem já experimentou?

The end

O apetite para andar por estas bandas tem sido pouco, portanto ficarei por aqui até me apetecer voltar. Um beijo a todas!

Tudo está bem quando acaba bem

Já dizia a minha avó:) Fim de semana com muito frio, mas fora de portas com a família, tal como eu gosto. O Pai Natal chegou em grande estilo, de helicóptero, e nós lá estivemos para o receber. Nós, pais, como crianças, de olhos a brilhar, a Mia um pouco confusa, excited, como ela disse, mas quando o velhinho de barbas brancas se chegou perto, ela não gostou muito:)
Ruas e shoppings já todos enfeitados para a época que aí vem. A nossa casa já tem umas coisinhas, confesso:) Mais umas prendinhas compradas este fim de semana, aproveitando assim os saldos que vão existindo!
Não posso negar que adoro a época Natalicia e tudo que a envolve. Este ano vou ter o 1º Natal longe da familia. O 1º Natal passado cá, noutro país, na minha casa com uma parte da familia que gentilmente deixará a outra parte e nos fará companhia! Desde sempre quis fazer o Natal em minha casa e organizar tudo ao pormenor. Espero que neve:)

Há semanas do carago! Começam mal, correm mal e acabam como? Tou para saber. Esta começou da pior forma, tem sido má a todos os níveis e está hoje a culminar com uma grande dor de estômago associada aos vómitos e má disposição do meu pequenino e a muitas outras coisas que a têm tornado horrivel, longa, dificil de engolir. Portanto estou com um certo medo do fim de semana. Uma coisa vai acontecer. O Pai Natal vai aterrar aqui perto de casa e este ano lá estarei com os mues rebentos. Pode ser que me traga uma prenda adiantada. E por falar em prendas, acabei de embrulhar 3 para a Mia. Uma que lhe comprei há um mês, outra que já tenho há dois anos (leram bem) e outra que comprei ontem e que até nem era para ser para  o Natal, mas dar prendas assim por dar, não me parece...Como vêm a minha capacidade para mudar de assunto anda fantástica. Poderia começar também aqui a falar no cheiro a pêras cozidas que a minha casa tem, mas vou parar.

Bolachas de gengibre - dúvida

Conhecem as bolachas de gengibre do Ikea? Deliciosas...Alguém tem uma receita idêntica para fazer Gingerbread man para o Natal?? Encontro imensas receitas na net, principalmente em sites não Portugueses, mas gostava de testemunhos! Obrigada!

Algo que pensava ser impossível

Hoje acordei por mim própria com a sensação de já ter dormido tudo!!! Acordei sem despertadores (leia-se Mia e Ben) às 7h35 e não quis dormir mais!!! Inacreditável! Para mim é algo surreal! Levantei-me calmamente, fiz um café e sentei-me a saborea-lo no silêncio! Algo parecido com o paraíso:)