Já andava há tanto tempo para experimentar fazer iogurtes na bimby, que desta foi de vez. Resolvi fazer líquidos, pois é o tipo de iogurte que mais consumo, mas vou concerteza experimentar os sólidos, pois gostei muito do resultado.
Ingredientes:
* 1 litro de leite (usei meio-gordo)
* 1 iogurte líquido ( usei do estilo probiótico, um pouco maior do que o actimel)
* 4 colheres de sopa de açucar
* cerca de 40g de leite em pó
Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 5 min, 37º, vel 3. De seguida colocar o copo da bimby dentro de um saco térmico e cobrir muito bem com uma mantinha. Deixar assim durante cerca de 8/9h. Quando o tempo acabar mexer durante uns segundos na vel 2 para misturar tudo muito bem. Dividir por copinhos. Eu fui guardando as garrafinhas dos iogurtes líquidos e guardei lá os novos iogurtes. Levei ao frigorifico e experimentei de manhã. Estavam cremosos, muito bons, só necessitavam de um bocadinho mais de açucar. Para a próxima vou juntar fruta!
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