Bolo de chocolate com queijo creme

A minha mãe deu-me ontem a receita deste bolo que tirou duma revista. Fi-lo durante a tarde com ajuda da minha rapa-colheres de serviço:) Fiz algumas alterações devido ao chocolate que tinha em casa que dizia na embalagem ser negro, ser um pouco mais doce do que estou habituada. Mas aqui vai a receita para quem quiser experimentar.

Ingredientes:

Bolo:

* 200g de chocolate negro
* 200g de manteiga (só pus 150g)
* 250g de açucar (só pus 200g)
* 5 ovos
* 100g de queijo creme
* 200g de farinha com fermento

Cobertura:

* 1 dl de natas (pus 2dl - 1 pacote)
* 200g de chocolate negro

Preparação:

Bolo:

1 - Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria (usei o microondas)
2 - Bater as gemas com o açucar
3 - Adicionar o chocolate e continuar a bater bem
4 - Juntar o queijo creme
5 - Bater as claras em castelo
6 - Envolver as claras em castelo na massa, alternando com a farinha
7 - Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno durante cerca de 1h (deixei estar 50min a 150º e o bolo ficou um pouco seco. Penso que 40 min chegavam)
8 - Retirar o bolo, deixar arrefecer, desenformar e colocar a cobertura

Cobertura:

Levar ao lume as natas até ferverem e colocar o chocolate aos bocados mexendo sempre. Fica uma cobertura muito boa e brilhante!

Torta recheada

Nunca tinha feito uma torta, ou rolo, como quiserem! Gosto muito, mas nunca tinha experimentado, pois pensei que a experiência do enrolar fosse dar para o torto, mas até que me saí bem. Fiz a torta e o recheio do livro base da Bimby, com algumas alterações.

Ingredientes:

Para a torta:

* 4 ovos
* 130g de açucar
* 170g de farinha
* 2 colheres de chá de fermento
* 1 pitada de sal

Para o recheio:

* 400g de leite
* 70g de farinha
* 120g de açucar
* 4 gemas (só pus 2)
* casca de 1/2 limão (pus casca de 1/2 tangerina)

Preparação:

Para a torta:

Colocar a borboleta nas lâminas da bimby e deitar no copo os ovos e o açucar, programando 2 min, temp 37, vel 3. De seguida a mesma vel e tempo, mas sem temperatura. Adicionar a farinha, o fermento e o sal e programar 5 seg, vel 3. A seguir deite a massa num tabuleiro untado com margarina e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 10 a 15 minutos ( deixei no forno cerca de 12 minutos o que foi tempo de mais pois o bolo saiu um pouco seco).
Desenformar sobre um pano húmido, enrolar e deixar arrefecer. Por último, desenrolar a torta, rechear e voltar a enrolar. Ora este ponto não me pareceu muito bem, por isso consultei a minha mãe que me disse para tirar do forno, desenformar sobre um pano húmido, rechear de imediato e aí enrolar, pois enrolar e tornar a desenrolar há o perigo da torta partir, segundo ela.

Para o recheio:

Pulverizar o açucar e a casca de tangerina na vel 9, com o copo bem seco e durante cerca de 20 seg. Adicionar todos os outros ingredientes e programar 7 min, temp 90, vel 4.

Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

I like chocolate, dizia a Mia enquanto lambia o salazar depois do bolo estar no forno. Pois, me too filha, me too...:)
Peço desculpa pela foto que está muito má, mas o bolo deve estar muito bom. Vai fazer parte do nosso lanche ajantarado daqui a pouco...

Ingredientes:

* 4 ovos
* 180g de manteiga
* 1 tablete de chocolate de culinária
* 160g de açucar
* 200g de farinha
* 1 colher de chá de fermento

Para a cobertura:

* 1 pacote de natas
* 1 tablete de chocolate de culinária

Preparação:

No copo da bimby colocar a manteiga e o chocolate partido aos pedaços e programar 6 min, temp 50, vel 1. Depois, encaixar a borboleta nas lâminas, adicionar os ovos e o açucar e mexer 5 min, temp 37, vel 3 1/2. Retirar a borboleta e juntar a farinha e o fermento. Mexer alguns seg na vel 4. Levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de meia hora. O meu ao fim de 25 min estava cozido.

Para a cobertura colocar as natas no copo da bimby e programar 4 min, temp 70, vel 1. Juntar o chocolate partido aos bocados, esperar 1 min e programar 2 min, temp 37, vel 4.
Após o bolo desenformado colocar a cobertura que deverá solidificar. Bom apetite!

Pudim de ovos

Ontem foi mesmo dia da doçaria, e da desgraça, portanto. Foi gelatina, bolachinhas, pudim...A verdade é que o meu marido adora pudim. Eu também gosto, mas não é a minha sobremesa favorita...Este ficou muito bom, mas não fica com a consistência lisinha como por exemplo o da minha mãe. Porque será? Alguém me sabe explicar?

Ingredientes:

* 1 copo de ovos
* 1 copo de leite
* 1 copo de açucar (roubei um bocadinho e mesmo assim ainda ficou muito doce)
* caramelo líquido

Preparação:

Untar uma forma de pudim que caiba na varoma com caramelo líquido e reservar. No copo da bimby colocar os ovos, leite e açucar e programar 4 min, vel 4. Depois colocar o preparado na forma de pudim. Encher o copo da bimby com água, colocar a forma de pudim dentro da varoma e tapar a forma com papel de alumínio para evitar a entrada de humidade. Programar 45 min, temp varoma, vel 1.

Sobremesa surpreendentemente agradável

Esta sobremesa saiu muito, mas muito melhor do que eu esperava. Tão bom que comemos agora o resto que faltava. Não tenho foto, peço desculpa!

Ingredientes:

* 1 gelatina de pêssego
* 1 lata de conserva de pêssego
* biscoitos de champanhe q.b.
* 1 pacote de natas
* 3 colheres de sopa de açucar

Preparação:

Fazer a gelatina de véspera e deixar solidificar. No dia seguinte, usar a calda de pêssego da lata de conserva e mergulhar os biscoitos de champanhe durante 1 ou 2 minutos. Colocar os biscoitos por cima da gelatina já solidificada. De seguida, dispor o pêssego cortado aos bocadinhos por cima dos biscoitos. Por fim, bater as natas com o açucar e pôr por cima do pêssego. Levar ao frigorífico até ficar fresco.
Bom apetite.

Espero que gostes Kiki:)

Crumble de maçã

Esta sobremesa deliciosa foi feita ontem de manhã (é a vantagem da Mia me tirar da cama antes das 7h!!). Já tinha provado crumble, mas sinceramente não fiquei nada fã. No entanto, lembrei-me ontem de experimentar e em boa hora o fiz, ficou simplesmente delicioso. A repetir, sem dúvida.

Ingredientes:

* 4 maçãs
* canela em pó q.b.
* 2 colheres de sopa de vinho do Porto
* 3 colheres de sopa de compota de morango
* sumo de 1 limão

Para o crumble:

* 100g de nozes
* 175g de farinha
* 85g de açucar
* 85g de manteiga

Preparação:

Descasquei as maçãs, parti-as em 4 e coloquei-as no copo da bimby. Piquei-as durante uns segundos na vel 7. Não convém que fiquem completamente desfeitas. Coloquei-as num pirex que dê para ir ao forno e salpiquei-as com canela em pó. Juntei a compota de morango com o vinho do porto e o sumo de limão e aqueci no microondas, misturando tudo muito bem. Coloquei por cima das maçãs e reservei.
Para fazer o crumble, pus as nozes no copo, piquei-as uns segundos na vel 10, sem ficarem totalmente pulverizadas. Jutei a farinha, açucar e manteiga e programei 15 seg na vel 6. No fim coloquei o crumble por cima das maçãs, sem calcar e levei ao forno a 180º durante cerca de 20 min, até ficar douradinho.
Servi morno com uma bola de gelado!

Gelado de morango

Quem tem bimby e inda não experimentou, é favor ir a correr e fazer esta receita super simples, super rápida e deliciosa!! Adorei, fiquei, quer dizer, ficamos fãs. Agora é experimentar com outro tipo de fruta.

Ingredientes (para 2 doses muito grandes):

* 180g de morangos congelados
* 50g de açucar
* 1 clara de ovo

Preparação:

Colocar no copo o açucar e pulverizar 10 seg, vel 10. Juntar os morangos congelados e programar 10 seg, vel 8. Juntar depois a clara de ovo, 45 seg, vel 5.

Usei morangos dos que se compram já congelados, mas vou experimentar congelar outro tipo de fruta pois já ouvi dizer que fica delicioso com pêssego, manga, pêra... É uma óptima forma de comer fruta, e não leva assim tanto açucar quanto isso e que pode ser substituido por adoçante. Amanhã vou fazer para a minha provadora mais importante, a Mia. Adora aich quim, como ela diz. Ice cream, entenda-se:)

Quindim

Uma autêntica bomba calórica!! Muito doce, muito bom, mas só para ser comido muito de vez em quando.

Ingredientes:

* 4 ovos
* 4 gemas
* 350g de açucar (para a próxima roubo um bocadinho)
* 50g de manteiga
* 100g de cocô ralado
* 1 pitada de sal

Preparação:

Colocar no copo da bimby os ovos, as gemas, o açucar, a manteiga e o sal e programe 1 min, temp 37, vel 4. Junte depois o cocô ralado, 15 seg, vel 2. Unte uma forma com manteiga e açucar e leve ao forno a 180º em banho maria. Em relação ao tempo de cozedura, na receita que segui dizia 20 minutos, já com aviso que dependeria muito do forno. O meu esteve cerca de 30 minutos e não estava completamente cozido. Penso que 50 minutos seria o ideal! No entanto, estava divinal!

Cheesecake de baunilha

Esta receita de cheesecake é das mais simples que pode haver e foi tirada duma revista que cá tinha em casa. Resolvi fazer mini-cheesecakes tal como o marido me tinha pedido. Acho que foi o cheesecake mais saboroso que fiz...

Ingredientes:

Para a base:

* 215g de bolachas digestivas
* 75g de manteiga
* 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para o creme:

* 400g de queijo-creme (philadélphia)
* 300ml de natas
* 100g de açucar em pó
* 2 colheres de sopa de essência de baunilha

Preparação:

Inicialmente comecei por pulverizar o açucar na bimby para o tornar em pó , pois desde que tenho a bimby nunca mais comprei açucar em pó. De seguida piquei também as bolachas digestivas para a base.
Levei a margarina ao lume num tacho para derreter. Juntei a bolacha triturada e a baunilha e mexi bem. Coloquei a base em tacinhas individuais e calquei bem. Levei ao congelador.

Numa taça coloquei o queijo, o açucar e a baunilha e bati durante alguns minutos com a batedeira eléctrica. Numa taça à parte bati as natas e depois envolvi bem no queijo. Coloquei por cima da base de bolacha, polvilhei com chocolate granulado e levei ao frigorifico durante umas horas!

Jantar de Páscoa - Grillots / Beyen

O meu dia de Páscoa foi tristemente passado no hospital, desde as 7h30 às 21h :( Mas cheguei a casa e tinha um jantarzinho especial à minha espera todo feito pelo meu marido. Resolveu fazer um prato principal e uma sobremesa Haitianos!! Tirou as receitas de um livro novo que tem várias receitas tipicas do Haiti. Como não podia deixar de ser, não seguiu as receitas à risca, mas aqui as deixo para quem quiser experimentar. Eu aconselho, principalmente a sobremesa!!

Grillots - Carne de porco "caramelizada" (fried, glazed pork)

Ingredientes:

* carne de porco partida aos bocados

* 1 cebola às meias luas

* 1 pimento vermelho ou verde cortado às tiras fininhas

* 3 dentes de alho esmagados

* 2 laranjas

* 1 limão

* sal

* pimenta preta

* pimenta branca

* 1 colher de sopa de açucar

* óleo

* 1 copo pequeno de vinho tinto

* batatas

Preparação:

Colocar a carne de porco e as batatas com todos os temperos e restantes ingredientes (excepto o óleo) num pirex que dê para ir ao forno e mexer tudo muito bem. Colocar no frigorifico por umas horas (no minimo 4) a marinar.

Pré-aquecer o forno a 200º. Cobrir o pirex com papel de aluminio e levar ao forno cerca de 1h30 até a carne ficar tenrinha.

Retirar a carne do forno e remover o liquido extra que ficou no pirex e reservar. Adicionar o óleo à carne e envolver bem. Colocar o pirex novamente no forno e deixar cozinhar por mais 20-30 minutos, mexendo de vez em quando. O objectivo é deixar o liquido evaporar e a carne começar a fritar no óleo e dourar.

Enquanto a carne está no forno, colocar o liquido retirado previamente do pirex numa frigideira e dexar ferver até reduzir e espessar. Retirar a carne do forno e deitar o molho preparado por cima! Servir com arroz basmati!

Beyen - Bananas fritas (fried bananas)

Ingredientes:

* 3 bananas

* 1 1/2 colher de sopa de farinha

* 1/2 colher de sopa de canela em pó

* 1/2 colher de sopa de essência de baunilha (liquida)

* 1 colher de sopa de açucar

* 1 ovo

* mel

Preparação:

Com um garfo emagar as bananas e adicionar todos os ingredientes. Mexer bem com uma colher. Numa frigideira colocar óleo, deixar ferver muito bem durante uns minutos e depois colocar colheradas da massa preparada e deixar fritar até ficarem dourados. Servir quentes com mel e uma bola de gelado!!

E assim foi o meu jantar de Páscoa que o meu cozinheiro de serviço me preparou. Delicioso!!

Mousse de limão

E para dar as boas vindas à Primavera (sim, ela também chegou aqui) uma mousse bem fresquinha! Acho que foi a mousse mais rápida que fiz em toda a minha vida! Está deliciosa, com um sauve sabor a limão. Uma óptima solução para quando temos visitas inesperadas para jantar...

Ingredientes:

* 3 limões

* 200ml de natas frescas

* 1 lata de leite condensado

Preparação:

Espremer o sumo dos limões para um copo e reservar. No copo da bimby colocar o leite condensado e as natas e misturar durante alguns seg na vel 3. De seguida, continuando na vel 3, misturar o sumo de limão aos poucos, com a bimby sempre a mexer. Bastam uns seg e já está. A mousse fica logo consistente!! Levar ao frigorífico e servir bem fresquinha!!

Mousse de chocolate III

Não me canso de comer mousse de chocolate. Esta é a terceira receita que experimento. Muito, muito boa, tal como as outras duas que já postei aqui.

Ingredientes:

* 6 ovos

* 100g de açucar

* 125g de manteiga

* 200g de leite

* 300g de chocolate de culinária

* 1 pitada de sal

Preparação:

No copo da bimby colocar a borboleta e as claras juntamente com a pitada de sal. Programas 5 min, vel 2 1/2. Colocar numa taça e reservar. Retirar a borboleta e, sem lavar o copo, juntar o leite, as gemas, a manteiga e o açucar e programar 5 min, temp 80, vel 4. Depois partir o chocolate aos bocados e adicionar no copo. Deixar amaciar e depois misturar tudo na vel 6, durante 15 seg. Deixar arrefecer um pouco e depois envolver as claras em castelo. Levar ao frigorifico algumas horas e servir.

Cheesecake de chocolate

Encontrei esta receita de cheesecake de chocolate na net e resolvi experimentar. É uma receita um bocadinho diferente do que estamos habituados a ver, porque vai ao forno durante bastante tempo. O resultado final parece mais um bolo do que um cheesecake "normal", mas estava delicioso.

Ingredientes:

* 2 embalagens de queijo creme (só usei 1 1/2)
* 200g de bolacha digestiva
* 120g de manteiga
* 1 pacote de natas
* 1 tablete de chocolate de culinária
* 1 colher de chá de extracto de baunilha
* 3 ovos
* 200g de açucar
* um pouco de leite

Preparação:

Comecei por colocar no copo da bimby as bolachas e a manteiga e programei 10 segundos na velocidade 5-7-9. Numa forma redonda anti-aderente, de aro amovível, coloquei o preparado da bolacha e calquei bem com os dedos. Levei ao forno por 10 min a 180º.
De seguida misturei o queijo creme com o açucar durante 15 seg, vel 4. Com a máquina ligada na vel 3 fui inserindo os ovos um a um pelo bucal. Deixei bater cerca de 1 min para ficar tudo bem misturado. Adicionei as natas e a baunilha, 10 seg, vel 4. De seguida parti o chocolate aos pedaços, pus num pirex com um pouco de leite e levei ao microondas para derreter. Quando derretido juntei ao preparado anterior, 15 seg, vel 4. Deitei o recheio sobre a massa e levei ao forno a 180º por 15 minutos. Depois baixei o forno para 120º e deixei cozer por 40 min. Retirei do forno, deixei arrefecer, desenformei e levei ao firgorífico durante umas horas.

Cheesecake

Cheesecake não é, de forma alguma, das minhas sobremesas favoritas. Gosto, mas não morro de amores. Nunca tinha feito um, de forma que ontem foi dia de experimentar. Ficou bom, com boa consistência, mas para a próxima faço algumas alterações.

Ingredientes:

* 200g de bolacha digestiva

* 170g de margarina

* 2 embalagens de queijo philadelphia

* 2 pacotes de natas

* 1 lata de leite condensado

* 7 folhas de gelatina incolor

Preparação:

No copo da bimby colocar as bolachas juntamente com a margarina e programar 1 min, vel 7. Retirar e colocar numa forma de aro amovível, calcando bem com as mãos.

De seguida bater as natas até que fiquem bem firmes. Colocar as folhas de gelatina em água fria. No copo da bimby, depois de limpo, colocar o leite condensado e o queijo e misturar 30 seg na vel 6. Depois dissolver a gelatina num pouco de água a ferver e, com a bimby a trabalhar na vel 2, adicionar a gelatina pelo bucal. Por fim juntar as natas, envolvendo com uma espátula. Deitar este preparado por cima da bolacha e levar ao frigorifico umas horas a solidificar. Na hora de servir colocar uma cobertura a gosto. Eu usei doce de morango.

Ficou muito bom, mas a saber muito a queijo para o nosso gosto. Para a próxima vou só colocar uma embalagem de queijo creme e não duas e vou por mais bolacha. Adoro a parte da base e acho que com mais bolacha ficaria melhor. Tem tão pouca que nem se vê na foto:))

Encontrei várias receitas de cheese cake na net, mas resolvi optar por esta. Em conversa com a minha mãe, que é perita em bolos e sobremesas, fiquei a saber que o cheese cake que ela faz não tem nadinha a ver com este. Põe sumo de ananás e gelatina em pó. Tenho de experimentar:)

Bom apetite para quem resolver fazer esta sobremesa.

Gelado de morango com chocolate

É incrivel como é que eu tenho a bimby há tanto tempo e nunca tinha lá feito um gelado!! Logo eu que adoro gelados. Mas pronto, fiz hoje:) Ficou super cremoso e uma delicia que eu já provei!!!

Igredientes:

* uma embalagem de morangos congelados

* uma lata de leite evaporado congelada

* 120g de açucar

* 2 claras

* 1 pacote de natas bem frio

* chocalte granulado

Preparação:

Comece por colocar o açucar no copo da bimby e vaporize alguns segundos na velocidade 10. De seguida adicione os morangos, reservando alguns, e pressione o botão turbo algumas vezes para os desfazer. Adicione o leite evaporado aos cubinhos (pode ser congelado em cuvetes para o gelo), as natas e as claras. Programe 4 min, vel 9. De seguida adicione os morangos reservados partidos aos bocadinhos e o chocolate granulado e envolva bem. Pode servir de imediato, pois fica tipo uma mousse gelada ou pode levar ao congelador. De qualquer das maneiras fica divinal!

Delícia de toffe e chocolate

Já há muito tempo que queria fazer uma sobremesa que levasse toffe. Hoje enquanto fazia aqui umas pesquisas encontrei esta maravilha que é extremamente doce e calórica portanto!! É uma sobremesa deliciosa, sem dúvida, mas por ser tão doce tem de ser comida aos bocadinhos muito pequeninos, o que até calha bem:)

Ingredientes:

Para a base:

* 120g de manteiga

* 60g de açucar amarelo
* 180g de farinha com fermento

Para o toffe:

* 1 lata de leite condensado

* 120g de açucar amarelo

* 120g de manteiga

* 2 colheres de sopa de mel (não usei)

Para o chocolate:

* 300g de chocolate preto de culinária

* 1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Base:

Juntar os ingredientes todos no copo da bimby e programar 30 seg na vel 6. Depois forrar um pirex quadrado, que possa ir ao forno, com papel vegetal. Colocar lá o preparado anterior e levar ao forno a 170º durante 30 min. Retirar e deixar arrefecer.

Toffe:

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 15 min, temp varoma, vel 3 até ficar grossinho e com um tom dourado. Colocar sobre a bolacha já cozida, mantendo tudo ainda dentro da forma. Deixar arrefecer.

Chocolate:

Juntar o chocolate e a manteiga e derreter em banho maria. Colocar por cima do toffe e deixar arrefecer.

Quando frio levar ao frigorifico no minimo durante 2 horas para ficar bem consistente. Depois é só desenformar, levantando o papel vegetal com cuidado.

Experimentem e deliciem-se!!

Bolo de iogurte de framboesa com pêra e nozes

Eu gosto de fazer bolos de iogurte pois são muito versáteis. Primeiro podemos escolher o aroma do iogurte e depois dá para adicionar os ingredientes que quisermos. Resolvi usar iogurte de framboesa e adicionei pêra e nozes. Penso que foi a primeira vez que fiz um bolo com pêra...E ficou delicioso. Muito húmido, muito fofinho!

Ingredientes:

* 1 iogurte de framboesa

* 2 pêras pequenas
* nozes q.b.

* 4 ovos

* 250g de açucar

* 150g de farinha

* 100g de óleo

* 1 colher de sobremesa de fermento em pó

* 1 colher de café de essência de baunilha

* margarina e farinha para a forma

Preparação:

Comecei por colocar as nozes e as pêras, sem casca nem caroços, no copo da bimby. Piquei grosseiramente uns segundos na velocidade 4. De seguida adicionei os ovos e o açucar e programei 5 min, vel 4, temp 37º. Depois o mesmo tempo e velocidade, mas sem temperatura. Juntei depois o iogurte e o óleo e mexi 5 seg na vel 4. Por fim a baunilha, farinha e fermento, 10 seg, vel 4. Coloquei tudo numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e levei ao forno a cerca de 180º até estar cozido.

Bolo de chocolate

Peço desculpa pela péssima foto que não retrata de forma alguma a delícia que é este bolo de chocolate. Surpreendeu-me pela positiva, pois é tão simples e fácil de fazer que não pensei que ficasse esta maravilha. Foi feito na bimby, mas obviamente que pode ser feita da outra forma. A receita tirei-a do site www.saborintenso.com

Ingredientes:

* 1 chávena de chocolate em pó à escolha (usei Nesquik)
* 2 chávenas de açucar
* 2 chávenas de farinha
* 1 chávena de água quente
* 1/4 chávena de óleo
* 6 ovos
* 1 colher de chá de fermento em pó
* farinha e margarina para untar a forma

Preparação:

Ponha a borboleta na bimby, coloque os ovos inteiros e programe 6 min, vel 3, temp 37º. De seguida programe a mesma vel e tempo, mas sem temperatura. Adicione o açucar, o óleo, o chocolate em pó e a água e programe 4 min, vel 4. De seguida, adicione a farinha e o fermento, 10 seg, vel 6. Coloque o preparado numa forma grande (o bolo cresce bastante), previamente untada com margarina e polvilhada de farinha e leve ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos.
Ficou tão bom que acho que já engordei de tanto comer:))

Sobremesa de morango

Os morangos aqui são um fruto consideravelmente caro. No entanto de 2 caixas com 300g cada que comprei, não encontrei um único morango podre, verde ou que não fosse doce. São caros, mas valem realmente a pena, parecem daqueles morangos que por vezes se encontram nos jardins, docinhos como mel. Uma das caixas comemos simples e usei também para as papas de fruta da Mia e a outra caixa resolvi usá-la nesta sobremesa deliciosa que retirei do blog Desastres Culinários.

Ingredientes:

* morangos q.b.

* 100ml de leite

* 1 lata de leite condensado

* 1 pacote de gelatina em pó de morango

* 2 pacotes de natas

* 5 colheres de sopa de açucar

* restos de bolo de chocolate (eu usei torta de chocolate)

Preparação:

Parta o bolo de chocolate aos bocadinhos e coloque no fundo de tacinhas individuais e reserve. Aqueça no microondas o leite e junte depois a gelatina em pó, mexendo bem até esta se desfazer. Num tacho coloque este preparado e adicione o leite condensado e leve ao lume até engrossar, mexendo de vez em quando. Quando pronto, coloque por cima do bolo de chocolate e deixe arrefecer. Após estar frio disponha morangos às rodelas por cima do preparado de gelatina. Bata as natas adicionando as 5 colheres de açucar e coloque por cima dos morangos. Decore a gosto e sirva frio.

Bom apetite!!!

Tarte de maçã do primo David

O David é um primo do meu marido que esteve a viver connosco aqui em Dublin durante cerca de meio ano. É um guloso, portanto sabe fazer uns petiscos:) Esta tarte é da autoria dele, com algumas adaptações feitas pela minha mãe. É a melhor tarte de maçã que alguma vez comi e é super simples de fazer. Eu sei que lês aqui o meu cantinho menino David, por isso experimenta a tarte desta forma que fica mais cremosa. ( David a Mia hoje anda com aquela camisola dos coelhinhos que lhe deste; depois mostro-te as fotos)

Ingredientes:

* 4 ou 5 maçãs, dependendo do tamanho

* 4 ovos

* 120gr de açucar

* 120gr de farinha

* 1 colher de chá de fermento

* 1 pacote de natas

* açucar e canela q.b.

* margarina

Preparação:

Inicialmente comecei por untar uma tarteira anti aderente com margarina e polvilhei-a com açucar e canela. De seguida descasquei as maças e forrei as paredes da tarteira com maçã laminada. As restantes maçãs piquei-as ligeiramente na Bimby; para quem não tem Bimby, raspa-se com o raspador. Coloquei a maçã na tarteira. Bati depois os ovos com o açucar e de seguida adicionei todos os outros ingredientes; coloquei por cima da maçã e levei ao forno cerca de 30 min a 150º. Deliciosa!!