Pudim de ovos

Ontem foi mesmo dia da doçaria, e da desgraça, portanto. Foi gelatina, bolachinhas, pudim...A verdade é que o meu marido adora pudim. Eu também gosto, mas não é a minha sobremesa favorita...Este ficou muito bom, mas não fica com a consistência lisinha como por exemplo o da minha mãe. Porque será? Alguém me sabe explicar?

Ingredientes:

* 1 copo de ovos
* 1 copo de leite
* 1 copo de açucar (roubei um bocadinho e mesmo assim ainda ficou muito doce)
* caramelo líquido

Preparação:

Untar uma forma de pudim que caiba na varoma com caramelo líquido e reservar. No copo da bimby colocar os ovos, leite e açucar e programar 4 min, vel 4. Depois colocar o preparado na forma de pudim. Encher o copo da bimby com água, colocar a forma de pudim dentro da varoma e tapar a forma com papel de alumínio para evitar a entrada de humidade. Programar 45 min, temp varoma, vel 1.

Sobremesa surpreendentemente agradável

Esta sobremesa saiu muito, mas muito melhor do que eu esperava. Tão bom que comemos agora o resto que faltava. Não tenho foto, peço desculpa!

Ingredientes:

* 1 gelatina de pêssego
* 1 lata de conserva de pêssego
* biscoitos de champanhe q.b.
* 1 pacote de natas
* 3 colheres de sopa de açucar

Preparação:

Fazer a gelatina de véspera e deixar solidificar. No dia seguinte, usar a calda de pêssego da lata de conserva e mergulhar os biscoitos de champanhe durante 1 ou 2 minutos. Colocar os biscoitos por cima da gelatina já solidificada. De seguida, dispor o pêssego cortado aos bocadinhos por cima dos biscoitos. Por fim, bater as natas com o açucar e pôr por cima do pêssego. Levar ao frigorífico até ficar fresco.
Bom apetite.

Espero que gostes Kiki:)

Crumble de maçã

Esta sobremesa deliciosa foi feita ontem de manhã (é a vantagem da Mia me tirar da cama antes das 7h!!). Já tinha provado crumble, mas sinceramente não fiquei nada fã. No entanto, lembrei-me ontem de experimentar e em boa hora o fiz, ficou simplesmente delicioso. A repetir, sem dúvida.

Ingredientes:

* 4 maçãs
* canela em pó q.b.
* 2 colheres de sopa de vinho do Porto
* 3 colheres de sopa de compota de morango
* sumo de 1 limão

Para o crumble:

* 100g de nozes
* 175g de farinha
* 85g de açucar
* 85g de manteiga

Preparação:

Descasquei as maçãs, parti-as em 4 e coloquei-as no copo da bimby. Piquei-as durante uns segundos na vel 7. Não convém que fiquem completamente desfeitas. Coloquei-as num pirex que dê para ir ao forno e salpiquei-as com canela em pó. Juntei a compota de morango com o vinho do porto e o sumo de limão e aqueci no microondas, misturando tudo muito bem. Coloquei por cima das maçãs e reservei.
Para fazer o crumble, pus as nozes no copo, piquei-as uns segundos na vel 10, sem ficarem totalmente pulverizadas. Jutei a farinha, açucar e manteiga e programei 15 seg na vel 6. No fim coloquei o crumble por cima das maçãs, sem calcar e levei ao forno a 180º durante cerca de 20 min, até ficar douradinho.
Servi morno com uma bola de gelado!

Gelado de morango

Quem tem bimby e inda não experimentou, é favor ir a correr e fazer esta receita super simples, super rápida e deliciosa!! Adorei, fiquei, quer dizer, ficamos fãs. Agora é experimentar com outro tipo de fruta.

Ingredientes (para 2 doses muito grandes):

* 180g de morangos congelados
* 50g de açucar
* 1 clara de ovo

Preparação:

Colocar no copo o açucar e pulverizar 10 seg, vel 10. Juntar os morangos congelados e programar 10 seg, vel 8. Juntar depois a clara de ovo, 45 seg, vel 5.

Usei morangos dos que se compram já congelados, mas vou experimentar congelar outro tipo de fruta pois já ouvi dizer que fica delicioso com pêssego, manga, pêra... É uma óptima forma de comer fruta, e não leva assim tanto açucar quanto isso e que pode ser substituido por adoçante. Amanhã vou fazer para a minha provadora mais importante, a Mia. Adora aich quim, como ela diz. Ice cream, entenda-se:)

Quindim

Uma autêntica bomba calórica!! Muito doce, muito bom, mas só para ser comido muito de vez em quando.

Ingredientes:

* 4 ovos
* 4 gemas
* 350g de açucar (para a próxima roubo um bocadinho)
* 50g de manteiga
* 100g de cocô ralado
* 1 pitada de sal

Preparação:

Colocar no copo da bimby os ovos, as gemas, o açucar, a manteiga e o sal e programe 1 min, temp 37, vel 4. Junte depois o cocô ralado, 15 seg, vel 2. Unte uma forma com manteiga e açucar e leve ao forno a 180º em banho maria. Em relação ao tempo de cozedura, na receita que segui dizia 20 minutos, já com aviso que dependeria muito do forno. O meu esteve cerca de 30 minutos e não estava completamente cozido. Penso que 50 minutos seria o ideal! No entanto, estava divinal!

Cheesecake de baunilha

Esta receita de cheesecake é das mais simples que pode haver e foi tirada duma revista que cá tinha em casa. Resolvi fazer mini-cheesecakes tal como o marido me tinha pedido. Acho que foi o cheesecake mais saboroso que fiz...

Ingredientes:

Para a base:

* 215g de bolachas digestivas
* 75g de manteiga
* 1 colher de sopa de essência de baunilha

Para o creme:

* 400g de queijo-creme (philadélphia)
* 300ml de natas
* 100g de açucar em pó
* 2 colheres de sopa de essência de baunilha

Preparação:

Inicialmente comecei por pulverizar o açucar na bimby para o tornar em pó , pois desde que tenho a bimby nunca mais comprei açucar em pó. De seguida piquei também as bolachas digestivas para a base.
Levei a margarina ao lume num tacho para derreter. Juntei a bolacha triturada e a baunilha e mexi bem. Coloquei a base em tacinhas individuais e calquei bem. Levei ao congelador.

Numa taça coloquei o queijo, o açucar e a baunilha e bati durante alguns minutos com a batedeira eléctrica. Numa taça à parte bati as natas e depois envolvi bem no queijo. Coloquei por cima da base de bolacha, polvilhei com chocolate granulado e levei ao frigorifico durante umas horas!

Mousse de limão

E para dar as boas vindas à Primavera (sim, ela também chegou aqui) uma mousse bem fresquinha! Acho que foi a mousse mais rápida que fiz em toda a minha vida! Está deliciosa, com um sauve sabor a limão. Uma óptima solução para quando temos visitas inesperadas para jantar...

Ingredientes:

* 3 limões

* 200ml de natas frescas

* 1 lata de leite condensado

Preparação:

Espremer o sumo dos limões para um copo e reservar. No copo da bimby colocar o leite condensado e as natas e misturar durante alguns seg na vel 3. De seguida, continuando na vel 3, misturar o sumo de limão aos poucos, com a bimby sempre a mexer. Bastam uns seg e já está. A mousse fica logo consistente!! Levar ao frigorífico e servir bem fresquinha!!

Mousse de chocolate III

Não me canso de comer mousse de chocolate. Esta é a terceira receita que experimento. Muito, muito boa, tal como as outras duas que já postei aqui.

Ingredientes:

* 6 ovos

* 100g de açucar

* 125g de manteiga

* 200g de leite

* 300g de chocolate de culinária

* 1 pitada de sal

Preparação:

No copo da bimby colocar a borboleta e as claras juntamente com a pitada de sal. Programas 5 min, vel 2 1/2. Colocar numa taça e reservar. Retirar a borboleta e, sem lavar o copo, juntar o leite, as gemas, a manteiga e o açucar e programar 5 min, temp 80, vel 4. Depois partir o chocolate aos bocados e adicionar no copo. Deixar amaciar e depois misturar tudo na vel 6, durante 15 seg. Deixar arrefecer um pouco e depois envolver as claras em castelo. Levar ao frigorifico algumas horas e servir.

Cheesecake de chocolate

Encontrei esta receita de cheesecake de chocolate na net e resolvi experimentar. É uma receita um bocadinho diferente do que estamos habituados a ver, porque vai ao forno durante bastante tempo. O resultado final parece mais um bolo do que um cheesecake "normal", mas estava delicioso.

Ingredientes:

* 2 embalagens de queijo creme (só usei 1 1/2)
* 200g de bolacha digestiva
* 120g de manteiga
* 1 pacote de natas
* 1 tablete de chocolate de culinária
* 1 colher de chá de extracto de baunilha
* 3 ovos
* 200g de açucar
* um pouco de leite

Preparação:

Comecei por colocar no copo da bimby as bolachas e a manteiga e programei 10 segundos na velocidade 5-7-9. Numa forma redonda anti-aderente, de aro amovível, coloquei o preparado da bolacha e calquei bem com os dedos. Levei ao forno por 10 min a 180º.
De seguida misturei o queijo creme com o açucar durante 15 seg, vel 4. Com a máquina ligada na vel 3 fui inserindo os ovos um a um pelo bucal. Deixei bater cerca de 1 min para ficar tudo bem misturado. Adicionei as natas e a baunilha, 10 seg, vel 4. De seguida parti o chocolate aos pedaços, pus num pirex com um pouco de leite e levei ao microondas para derreter. Quando derretido juntei ao preparado anterior, 15 seg, vel 4. Deitei o recheio sobre a massa e levei ao forno a 180º por 15 minutos. Depois baixei o forno para 120º e deixei cozer por 40 min. Retirei do forno, deixei arrefecer, desenformei e levei ao firgorífico durante umas horas.

Cheesecake

Cheesecake não é, de forma alguma, das minhas sobremesas favoritas. Gosto, mas não morro de amores. Nunca tinha feito um, de forma que ontem foi dia de experimentar. Ficou bom, com boa consistência, mas para a próxima faço algumas alterações.

Ingredientes:

* 200g de bolacha digestiva

* 170g de margarina

* 2 embalagens de queijo philadelphia

* 2 pacotes de natas

* 1 lata de leite condensado

* 7 folhas de gelatina incolor

Preparação:

No copo da bimby colocar as bolachas juntamente com a margarina e programar 1 min, vel 7. Retirar e colocar numa forma de aro amovível, calcando bem com as mãos.

De seguida bater as natas até que fiquem bem firmes. Colocar as folhas de gelatina em água fria. No copo da bimby, depois de limpo, colocar o leite condensado e o queijo e misturar 30 seg na vel 6. Depois dissolver a gelatina num pouco de água a ferver e, com a bimby a trabalhar na vel 2, adicionar a gelatina pelo bucal. Por fim juntar as natas, envolvendo com uma espátula. Deitar este preparado por cima da bolacha e levar ao frigorifico umas horas a solidificar. Na hora de servir colocar uma cobertura a gosto. Eu usei doce de morango.

Ficou muito bom, mas a saber muito a queijo para o nosso gosto. Para a próxima vou só colocar uma embalagem de queijo creme e não duas e vou por mais bolacha. Adoro a parte da base e acho que com mais bolacha ficaria melhor. Tem tão pouca que nem se vê na foto:))

Encontrei várias receitas de cheese cake na net, mas resolvi optar por esta. Em conversa com a minha mãe, que é perita em bolos e sobremesas, fiquei a saber que o cheese cake que ela faz não tem nadinha a ver com este. Põe sumo de ananás e gelatina em pó. Tenho de experimentar:)

Bom apetite para quem resolver fazer esta sobremesa.

Mousse de chocolate II

Mousse de chocolate é, sem dúvida, a minha sobremesa favorita. Mas só quando é caseira e bem feita. Ainda nehuma superou a feita pela minha mãe.

É engraçado que nunca tinha experimentado fazê-la na bimby. Acabei agora mesmo de fazer uma bela taça, que repousa no frigorifico. Parece-me um pouco líquida:( mas logo ao jantar já saberei!

Ingredientes:

* 6 ovos

* 250g de açucar

* 130g de manteiga

* 1 tablete de chocolate (Pantagruel, de preferência)

Preparação:

Colocar a borboleta nas lâminas do copo a adicionar as claras programando 6 min, vel. 3. Reservar e, sem limpar o copo, juntar o açucar com as gemas; programar 4 min, vel 4, temp 37º. Quando o tempo terminar adicionar o chocolate partido aos pedaços e picar durante 10 seg na vel 6. Juntar depois a manteiga, 5 min, vel 4, temp 80º. No fim, envolver as claras em castelo. Levar ao frigorifico e servir fresco.

( E já a provei. Está deliciosa, com a consistência ideal:)

Gelado de morango com chocolate

É incrivel como é que eu tenho a bimby há tanto tempo e nunca tinha lá feito um gelado!! Logo eu que adoro gelados. Mas pronto, fiz hoje:) Ficou super cremoso e uma delicia que eu já provei!!!

Igredientes:

* uma embalagem de morangos congelados

* uma lata de leite evaporado congelada

* 120g de açucar

* 2 claras

* 1 pacote de natas bem frio

* chocalte granulado

Preparação:

Comece por colocar o açucar no copo da bimby e vaporize alguns segundos na velocidade 10. De seguida adicione os morangos, reservando alguns, e pressione o botão turbo algumas vezes para os desfazer. Adicione o leite evaporado aos cubinhos (pode ser congelado em cuvetes para o gelo), as natas e as claras. Programe 4 min, vel 9. De seguida adicione os morangos reservados partidos aos bocadinhos e o chocolate granulado e envolva bem. Pode servir de imediato, pois fica tipo uma mousse gelada ou pode levar ao congelador. De qualquer das maneiras fica divinal!

Sobremesa de morango

Os morangos aqui são um fruto consideravelmente caro. No entanto de 2 caixas com 300g cada que comprei, não encontrei um único morango podre, verde ou que não fosse doce. São caros, mas valem realmente a pena, parecem daqueles morangos que por vezes se encontram nos jardins, docinhos como mel. Uma das caixas comemos simples e usei também para as papas de fruta da Mia e a outra caixa resolvi usá-la nesta sobremesa deliciosa que retirei do blog Desastres Culinários.

Ingredientes:

* morangos q.b.

* 100ml de leite

* 1 lata de leite condensado

* 1 pacote de gelatina em pó de morango

* 2 pacotes de natas

* 5 colheres de sopa de açucar

* restos de bolo de chocolate (eu usei torta de chocolate)

Preparação:

Parta o bolo de chocolate aos bocadinhos e coloque no fundo de tacinhas individuais e reserve. Aqueça no microondas o leite e junte depois a gelatina em pó, mexendo bem até esta se desfazer. Num tacho coloque este preparado e adicione o leite condensado e leve ao lume até engrossar, mexendo de vez em quando. Quando pronto, coloque por cima do bolo de chocolate e deixe arrefecer. Após estar frio disponha morangos às rodelas por cima do preparado de gelatina. Bata as natas adicionando as 5 colheres de açucar e coloque por cima dos morangos. Decore a gosto e sirva frio.

Bom apetite!!!

Jantar delicioso!

Foi delicioso porque não foi feito por mim, mas sim pelo meu marido e foi delicioso porque estava isso mesmo, DELICIOSO.

Acordou de manhã e a primeira coisa que disse foi "hoje sou eu que faço o jantar"; disse assim logo de manhãzinha para se comprometer e depois não mudar de ideias, confessou ele mais tarde! Não dava jeito que acontecesse, pois já estava toda contente por ter uma folgazinha na cozinha e porque já sei que quando o marido vai pa cozinha, sai sempre coisa boa!

Bem, de tarde fomos dar uma voltinha, chegamos e ele fechou-se na cozinha cerca de 2h. Durante esse tempo eu estive a tentar adormecer a miúda, sem sucesso, pois agora resolveu que só adormece com o pai; foi só um aparte... Continuando, fechou-se na cozinha, com música nas alturas e lá andou até às 22h!! Chamou-me e lá fui eu! Apresentou-me isto como prato principal:


Um belo dum bacalhau com natas e espinafres. Estava divinal. Juro que foi o melhor bacalhau com natas que alguma vez comi! E depois apresentou-me isto para sobremesa:

Claras com doce de ovos, é o nome desta maravilha!

Soube-me mesmo pela vidinha este jantarinho! Eu sei que o meu marido tem jeito para tudo! E quando digo TUDO, quero mesmo dizer TUDO. Mas desta vez esmerou-se! (Não mor, não te estou a dar graxa para adormeceres mais vezes a Mia...)

Mousse de kiwi

Ora hoje cheguei a uma grande conclusão: é bom já não estar a trabalhar:) Chamem-me preguiçosa, ou o que quiserem, o que por acaso até nem sou, mas é bom acordar de manhã (mesmo depois de uma noite mal dormida), tomar o pequeno-almoço, arrumar as minhas coisas, tratar das coisas da minha bebé, planear o almoço e jantar com calma, fazer umas sobremesas e ter tempo para ter a casa como eu gosto, de fazer as minhas compras e de viver sem stress. E, se o marido estiver de folga, poder estar com ele, conversar, sair ou fazer o que nos apetecer...Eu gosto muito da minha profissão, não pensem que não, mas não estou na área que realmente adoro (obstetricia), mas, mesmo assim, trabalho num serviço onde todos são simpáticos e onde tenho uma excelente relação com toda a gente, mas não posso negar que não é a área que mais me apaixona...Vou estar em casa no minimo 6 meses, começando amanhã a minha oficial licença de maternidade; acredito que daqui a um tempo vou querer muito voltar ao trabalho ; ou talvez não...

E pronto, numa das minhas tardes por casa, resolvi experimentar esta mousse de kiwi que encontrei numa revista de culinária. É simples de fazer, docinha, nutritiva e faz bem aos intestinos:)

Ingredientes:

• 5 kiwis


• 200g de açucar


• 7 folhas de gelatina


• 3 colheres de sopa de água


• 2 pacotes de natas

• óleo para untar

Preparação:

1. Começar por demolhar as folhas de gelatina em água fria e reservar. Descascar os kiwis e cortá-los em pedacinhos pequenos.

2. Num tacho, colocar o açucar, a água e os kiwis e levar ao lume brando, mexendo de vez em quando, até obter uma calda.

3. De seguida, retirar do lume, triturar tudo com a varinha mágica e adicionar as folhas de gelatina já demolhadas, mexendo muito bem para se desfazerem. Deixar arrefecer.

4. Bater as natas em chantilly bem firme e envolver no preparado anterior. Verter para uma forma previamente untada com óleo e levar ao frigorífico pelo menos 6 horas.

5. Desenformar e servir fresquinha!

Mousse de chocolate enriquecida :)

Já não bastava uma mousse de chocolate cheia de calorias que ainda tive de a enriquecer!! Ando louca por chocolate; completamente devoradora de tudo o que tenha chocolate e, como não podia deixar de ser, fiz uma sobremesa com o dito cujo, mas como não me apetecia uma simples mousse de chocolate, modifiquei-a um bocadinho.

Utilizei:

* 100g de chocolate preto para culinária (tablete)
* 4 ovos
* 5 ou 6 colheres de sopa de açucar
* 1 colher de sopa de margarina
* 1 pacote de natas
* 100g de miolo de noz
* bolachas recheadas com baunilha (tipo wafles)
* chocolate grabulado

Preparação:

Comecei por fazer a mousse de chocolate. Derreti a margarina com o chocolate, com o cuidado para não ferver. Juntei as gemas com 4 colheres de açucar e depois adicionei o chocolate derretido. Bati as claras em castelo e envolvi no preparado anterior. De seguida piquei as nozes e as bolachas e polvilhei a mousse. Bati as natas com 2 ou 3 colheres de sopa de açucar e coloquei por cima das nozes e bolacha. Polvilhei por fim com chocolate granulado e levei umas horas ao frigorífico.

Eu adoro mousse de chocolate caseira; deve ser mesmo a minha sobremesa preferida. Esta moussezinha ficou deliciosa; as nozes e as bolachas de baunilha dão-lhe um gostinha e uma textura mesmo boa.

Mousse de leite condensado de chocolate com bolacha

Já há muito tempo que a minha sogra me tinha falado de leite condensado de chocolate, mas nunca vi aqui à venda nem nunca vi nenhuma receita feita com ele. Na última encomenda que a nossa família mandou para cá, lá vinha a latinha do dito cujo e então hoje resolvi inventar um bocadinho. Inda procurei na net algumas receitas, mas não encontrei nada. Resolvi então fazer uma mousse de chocolate, utilizando o leite condensado.

Utilizei:

• 1 lata de leite condensado de chocolate


• 6 ovos


• bolachas digestivas

Preparação:

Mais simples não há. Misturei o leite condensado com as gemas e bati muito bem com a batedeira eléctrica. De seguida, bati as claras em castelo e depois envolvi-as no preparado anterior. Piquei cerca de meio pacote de bolachas digestivas e pus tudo por camadas!

Já provamos, mesmo sem estar fresco, e estava muito bom. O leite condensado de chocolate não é nada parecido com o leite condensado normal, mas é muito bom, basta ser de chocolate, não é?

Na latinha vem sempre uma receita diferente, e na minha vinha bolo de côco com cobertura de leite condensado de chocolate. Deve ser delicioso, mas fica pa outra vez!

Tacinhas iluminadas...

...iluminadas plo sol e plo nosso amor:) Estou romântica hoje, sim!! Não ia pôr esta foto porque a qualidade não é das melhores, mas acabei por gostar dela!! Esta foto, minha e do meu marido, foi tirada na nossa lua-de-mel, no cruzeiro que fizemos. E as tacinhas apetitosas foram feitas para o mais guloso cá da casa...Que por acaso até acho que sou eu:) Não havia nenhuma sobremesa docinha e como ainda aqui tinha restos do pão de ló, resolvi aproveitá-los.

Utilizei:

* restos de pão de ló

* 1 pacote de natas

* 1 lata de leite condensado

* ananás em lata

* sumo do ananás

* chocolate granulado

Preparação:

Muito fácil, como não podia deixar de ser! Bati as natas e juntei a lata de leite condensado. Parti o pão de ló aos bocadinhos e enxaropei-o com o sumo de ananás. Parti também o ananás aos pedacinhos. De seguida é só colocar tudo por camadas em tacinhas, dispondo os diferentes ingredientes como preferirem. Numa das tacinhas fiz também uma camada com chocolate granulado, que ficou muito bom! Não se esqueçam de enxaropar muito bem o pão de ló com o sumo.
Aqui estão elas, duas sem chocolate e uma mais pequenina com chocolate granulado. Para a próxima ponho chocolate em todas que fica bem melhor. Com morangos também deve ficar bem interessante!

Sobremesa do amor...

Ora chamei esta sobremesa de "sobremesa do amor" porque hoje eu e o meu maridão fazemos 4 anos de namoro:) Sim, já somos casados, mas namorados seremos para sempre portanto toca a festejar, não é?

Então o marido já há muito ntempo que me andava a pedir para fazer uma sobremesa deste genéro e hoje lá resolvi experimentar para lhe fazer um gostinho e uma surpresa. Espero que ele goste. Ainda não provei por isso não sei o que daqui sairá!

Utilizei:

• uma gelatina de morango
• um bolo de compra ou restos de bolo, se tiverem em casa
• uma (meia no meu caso) lata de leite condensado
• a mesma quantidade de leite normal
• duas gemas
• um pacote de natas
• três colheres de sopa de açucar
• chocolate granulado

Preparação:

Ontem fiz a gelatina de morango conforme as instrucções da caixa e deixei solidificar no frigorífico já no pirex final onde vai ficar a sobremesa feita. Quando a gelatina bem solidificado, encharopei o bolo com leite (também pode ser sumo de ananás) e coloquei uma boa camada por cima. De seguida misturei o leite condensado com as gemas e o leite normal e levei ao lume até ficar bem grossinho, sem parar de mexer e sempre em lume brando. Deixei arrefecer. Quando já frio, coloquei este creme por cima do bolo. Finalmente bati as natas em chantilly com o açucar e coloquei por cima do preparado anterios. Polvilhei no fim com chocolate granulado.

Bem, de aspecto está óptimo não acham?? Prometo dizer-vos depois da minha noite romântica como ficou de sabor:)

Em relação ao creme amarelo feito com o leite condensado, penso que também não ficará mal se usarem leite creme ou um tipo qualquer de pudim. Experimentem, que se fizer uma próxima vez, também vou usar algo diferente.

Taça de ananás e chocolate

Faltava aqui alguma coisinha doce. O meu blog realmente anda muito salgadinho, não anda? Mas eu até acho que tenho uma explicação: é que desde que estou grávida que prefiro os salgados aos doces. Não é que não coma doces, mas já não tenho aquela vontade louca que tinha antes; já não sou doida por chocolate como era. Será que estou curada??:) Prefiro mesmo uma bela duma sopa, uma feijoada ou francesinha...

Mas hoje resolvi então fazer uma sobremesa cá para casa. Depois de pesquisar encontrei esta taça de ananás e chocolate numa revista de culinária antiga que aqui tenho chamada "O melhor da cozinha Portuguesa-Doces".

Ingredientes:

* 100g de chocolate de barra

* 3dl de natas

* 3dl de leite

* 1 vagem de baunilha (eu usei em pó)

* 100g de açucar

* 1 colher de sopa de maisena

* 3 gemas

* 50g de açucar em pó

* 200g de ananás

Preparação:

Picar o chocolate e levar ao lume em banho maria juntamente com 1dl de natas. Mexer de vez em quando até dissolver completamente. Deixar arrefecer e ferver o leite com a baunilha.

Á parte misturar o açucar com a maisena e as gemas. Juntar o leite aos poucos e mexendo sempre e levar a lume brando, não parando de mexer, até engrossar. Remover do calor e deixar arrefecer.

Entretanto bater o resto das natas com o açucar em pó.

De seguida distribuir o chocolate pelo fundo de uma taça, sobrepor uma camada de creme de gemas e por último as natas.
Cubrir, depois, com uma rodela de ananás e terminar com as natas. levar ao frigorífico e deliciar-se!

É delicioso! Provei mesmo antes de estar fresco só para me certificar que não haveria perigo para os outros:). Tem uma textura muito suave e o ananás dá um toque muito bom.Experimentem!!