5 anos

Faz hoje 5 anos que deixei o certo pelo incerto. Uma vida estável por uma que não conhecia. Um país meu por um que nada me dizia. Faz hoje 5 anos que mudei a minha vida para sempre. Faz 5 anos que percebi o que realmente a palavra familia significa. Que descobri o que são saudades verdadeiras. Que entendi a importância de pequenas rotinas banais na nossa vida e a falta que nos fazem. Faz hoje 5 anos que iniciei um futuro, que é agora o meu presente e que só poderia ser melhor se a familia estivesse mais pertinho. De resto, faz hoje 5 anos que iniciei uma vida nova. Tudo para não perder o amor da minha vida. Desta vida tão cheia de tudo!

Parabéns especiais

Uns parabéns muito especiais mesmo para o meu marido que hoje entregou a tese de mestrado!!! Finalmente!! Foram uns duros meses para todos nós, mas não tenho dúvidas que o esforço dele será reconhecido em breve! Parabéns:)

Prenda de Natal adiantada

O meu marido ontem sacou duma prenda da mochila dele e pôs por baixo da árvore de Natal. Disse que era para mim, mas que só poderia abrir no Natal, ou seja, só em Janeiro visto que no Natal não estamos cá. Fiz birra. Claro que fiz birra. Bati com os pés e tudo. E pronto, ele lá cedeu:) E dentro do pacote estava este lindissimo telemóvel que eu amei!! Obrigada mais uma vez. E não, não foi um luxo, foi mesmo uma necessidade. O meu velho telemóvel estava literalmente a desfazer-se, já nem falando que ninguém no mundo tem um telemóvel tão antigo como o meu que nem câmara tinha:)

Obrigada e parabéns que hoje contamos com 6 anos de namoro. Já é muito tempo a aturar-te:)

Prenda de aniversário

Que irá ser disfrutada na próxima 5ª feira! E é exactamente disto que estou a precisar.

Hoje

*O meu fofo completa uma semana de vida. E que diferente que está e que pesadote se está a tornar!! Continua calminho, mas prefiro não falar muito:)

* Fazemos 2 anos de casados. 2 anos de casados pela igreja, que pelo civil já lá vão 3. Sim, nós comemoramos 2 datas de casamento:) E como tal, vamos almoçar os 2 bem juntinhos! As crianças ficam em casa. Vamos assim almoçar bem rapidinho, pois aqui a mãe não se pode ausentar por muito tempo, não vá o comilão dar sinais de fomeca mais cedo!

Para perceberem como ele é querido...Ou estarei eu tão mal assim fisicamente???

A minha mãe no segundo dia que chegou a minha casa resolveu logo arrastar o sofá e dar inicio a muitas das suas limpezas gerais que eu agradeço do fundo do coração. Ora entre muitas outras coisas, encontrou atrás do sofá um saco com produtos de beleza que eu nunca tinha visto na vida. Dei uma vista de olhos e pareciam-me produtos usados. Até comentei que deveriam ser dum primo do meu marido que tem muita coisa guardada cá em casa...Mas depois de vasculhar melhor vi que era impossivel e que aquilo era coisa de gaja! Ora tratei logo de enviar sms ao senhor meu marido para tirar aquilo a limpo e certificar-me que não era de nenhuma amante dele! Sim, eu faço filmes deste género na minha cabeça...Ora o senhor meu marido ficou muito ofendido quando lhe falei dos tais produtos de beleza e fiquei então a saber que era um presente para mim para quando voltasse da maternidade!!! Champô, amaciador, spray para o cabelo, creme de rosto, creme de corpo, baton, lápis dos olhos e outras coisas mais. Tudinho para mim e eu a sentir-me mal por ter estragado a surpresa!!! É um querido este meu marido. Ou então eu estou muito gorda, flácida e feiosa....

Situações passiveis de me causar o rebentamento da bolsa de águas

Ora este foi o cenário: eu, marido e Mia no aeroporto à espera da minha cunhada. Cunhada chega, abraços e beijinhos, começou logo a distribuir prendas para a Mia e eu de repente sou atacada por trás, por uma mulher que me abraçou e começou a chorar: era a minha mãe!!! Ou seja, mais uma vez o meu marido conseguiu surpreender-me, enganar-me com uma história muito grande sobre a vinda de uma prima minha que eu juro que um dia vou ter de a reproduzir aqui. Fico com medo do que aquele homem poderá esconder, visto a capacidade dele de inventar histórias. Inacreditável mesmo a capacidade que ele tem em falar sozinho ao telemóvel como se estivesse a ter grandes conversas com alguém do outro lado da linha!! Enfim...
E pronto, tenho aqui a minha cunhada e a minha mãe que já entrou ao serviço e já está a passar a ferro!!!!! A Mia está histérica e desobediente! O Ben continua no quentinho!

O que me faz sorrir...

...num dia em que me apetece chorar.

Tréguas

As noites más que eu pensava terem vindo para ficar, afinal foram só uma ameaça! Ontem e anteontem dormi como o Ben, como um bebé:) Mesmo andando a acordar bastante cedo devido à Mia que anda madrugadora ou devido a ter que ir trabalhar, tenho dormido muito bem! Vamos lá ver se a coisa se mantém por mais algum tempo!

Agora vou ali jantar uns medalhões de porco assados com batatinhas, arrozinho malandro, tudo feito pelo marido! Não há nada melhor do que chegar do trabalho e ter o jantar na mesa:)

Parabéns

Parabéns para o chefe:) cá da casa que faz hoje 28 aninhos!!! Espero que tenhas gostado do bolinho delicioso que fiz e do facto de ter apagado as fotos todas que tiramos hoje!!!!

Surpresa!!

Desta vez não foi para mim, mas sim para o meu marido que amanhã faz anos. Já estava ele deitado ontem às 23h30 da noite quando a surpresa chegou: os meus sogros!! Ficou feliz da vida. Claro que já estava tudo combinado há muitos meses:)) Quem também ficou louca foi a Mia quando hoje de manhã viu os novos visitantes cá de casa. Anda doidinha com a bobó e o bubu!!:) E esta é a parte boa de estar longe do nosso país, as visitas:)))

Jantar de Páscoa - Grillots / Beyen

O meu dia de Páscoa foi tristemente passado no hospital, desde as 7h30 às 21h :( Mas cheguei a casa e tinha um jantarzinho especial à minha espera todo feito pelo meu marido. Resolveu fazer um prato principal e uma sobremesa Haitianos!! Tirou as receitas de um livro novo que tem várias receitas tipicas do Haiti. Como não podia deixar de ser, não seguiu as receitas à risca, mas aqui as deixo para quem quiser experimentar. Eu aconselho, principalmente a sobremesa!!

Grillots - Carne de porco "caramelizada" (fried, glazed pork)

Ingredientes:

* carne de porco partida aos bocados

* 1 cebola às meias luas

* 1 pimento vermelho ou verde cortado às tiras fininhas

* 3 dentes de alho esmagados

* 2 laranjas

* 1 limão

* sal

* pimenta preta

* pimenta branca

* 1 colher de sopa de açucar

* óleo

* 1 copo pequeno de vinho tinto

* batatas

Preparação:

Colocar a carne de porco e as batatas com todos os temperos e restantes ingredientes (excepto o óleo) num pirex que dê para ir ao forno e mexer tudo muito bem. Colocar no frigorifico por umas horas (no minimo 4) a marinar.

Pré-aquecer o forno a 200º. Cobrir o pirex com papel de aluminio e levar ao forno cerca de 1h30 até a carne ficar tenrinha.

Retirar a carne do forno e remover o liquido extra que ficou no pirex e reservar. Adicionar o óleo à carne e envolver bem. Colocar o pirex novamente no forno e deixar cozinhar por mais 20-30 minutos, mexendo de vez em quando. O objectivo é deixar o liquido evaporar e a carne começar a fritar no óleo e dourar.

Enquanto a carne está no forno, colocar o liquido retirado previamente do pirex numa frigideira e dexar ferver até reduzir e espessar. Retirar a carne do forno e deitar o molho preparado por cima! Servir com arroz basmati!

Beyen - Bananas fritas (fried bananas)

Ingredientes:

* 3 bananas

* 1 1/2 colher de sopa de farinha

* 1/2 colher de sopa de canela em pó

* 1/2 colher de sopa de essência de baunilha (liquida)

* 1 colher de sopa de açucar

* 1 ovo

* mel

Preparação:

Com um garfo emagar as bananas e adicionar todos os ingredientes. Mexer bem com uma colher. Numa frigideira colocar óleo, deixar ferver muito bem durante uns minutos e depois colocar colheradas da massa preparada e deixar fritar até ficarem dourados. Servir quentes com mel e uma bola de gelado!!

E assim foi o meu jantar de Páscoa que o meu cozinheiro de serviço me preparou. Delicioso!!

Novamente, o melhor do mundo

Dizer que o nosso marido / pai é o melhor do mundo é, na verdade, um cliché. Mas quando ele é realmente O MELHOR não há forma de fugir ao tal cliché, nem de dizer as coisas por meias palavras. O meu marido, pai da Mia é efectivamente o melhor de entre os melhores e a mim saiu-me a sorte grande quando o encntrei na cantina da escola e discuti muito com ele por estar refastelado a beber uma coca-cola e não dar lugar às pessoas que realmente queriam almoçar! Parvalhão foi o que lhe chamei, no meio de muitos outros palavrões. Mexeu comigo desde esse dia. Mal eu sabia o que me esperava:)) Não lhe falei durante muito, muito tempo, mas depois não deu para evitar. Tivemos uma relação assim um bocado pó esquesita, mas fui eu que assim escolhi e fui feliz no meio das confusões. Tudo evoluiu de forma natural e aqui estamos, ao contrário do que todos pensavam. Sinceramente não me vejo com outra pessoa ao meu lado. Não me vejo a viver outra história de amor que não esta. Não me vejo com outra família. Não me vejo sem ele. Não me vejo sem o amar tanto. E quando as saudades apertam o amor triplica. Por isso aqui ando eu a suspirar pelos cantos feita adolescente apaixonada e a contar os dias. Adolescente já não sou, mas apaixonada....

O melhor do mundo

Se há uma certeza que tenho nesta vida, é que marido como o meu não há. Não há mesmo. Nem melhor pai. E eu amo-o tanto, mas tanto.

( E esta foto é uma de muitas da sessão fotográfica que fizemos os 3 há uns meses. Prometo mostrar as outras que estão para além de lindas.)

Daquelas coisas que me deixam com um sorriso na cara ao acordar

É por estas e por outras que casei contigo:)

Mother´s day

E ontem foi dia da mãe aqui na Irlanda. Concluí que é bom estar a trabalhar no dia da mãe por 3 razões: ter a visita surpresa do marido e da filhota no trabalho, chegar a casa e ter à minha espera um banho relaxante de espuma com velas a circundar a banheira e ter um jantarinho delicioso á minha espera!!

Apareceram no hospital, à porta do meu serviço os 2 muito sorridentes. Ela com um postal na mão onde tinha "estampada" a sua mãozinha que o pai mergulhou previamente em groselha:) e juntamente veio também um perfume, ou melhor, o meu perfume que tanto adoro. A Mia como sempre distribuiu sorrisos e boa disposição e encantou as minhas colegas de trabalho!

É bom ser mãe! É delicioso ter-te como filha! É maravilhoso ter-te como marido!

Ao acordar...

... e ao chegar à cozinha para tomar o pequeno almoço tinha isto em cima da mesa:



Obrigada amor! Compotas de morango tal como tinha pedido! E estas têm um sabor especial. Depois de trabalhares a noite inteira ainda tens capacidades para me surpreender...

Jantar delicioso!

Foi delicioso porque não foi feito por mim, mas sim pelo meu marido e foi delicioso porque estava isso mesmo, DELICIOSO.

Acordou de manhã e a primeira coisa que disse foi "hoje sou eu que faço o jantar"; disse assim logo de manhãzinha para se comprometer e depois não mudar de ideias, confessou ele mais tarde! Não dava jeito que acontecesse, pois já estava toda contente por ter uma folgazinha na cozinha e porque já sei que quando o marido vai pa cozinha, sai sempre coisa boa!

Bem, de tarde fomos dar uma voltinha, chegamos e ele fechou-se na cozinha cerca de 2h. Durante esse tempo eu estive a tentar adormecer a miúda, sem sucesso, pois agora resolveu que só adormece com o pai; foi só um aparte... Continuando, fechou-se na cozinha, com música nas alturas e lá andou até às 22h!! Chamou-me e lá fui eu! Apresentou-me isto como prato principal:


Um belo dum bacalhau com natas e espinafres. Estava divinal. Juro que foi o melhor bacalhau com natas que alguma vez comi! E depois apresentou-me isto para sobremesa:

Claras com doce de ovos, é o nome desta maravilha!

Soube-me mesmo pela vidinha este jantarinho! Eu sei que o meu marido tem jeito para tudo! E quando digo TUDO, quero mesmo dizer TUDO. Mas desta vez esmerou-se! (Não mor, não te estou a dar graxa para adormeceres mais vezes a Mia...)