quarta-feira, 29 de junho de 2011

Bolo de pêssego e iogurte



Não pode faltar um bolinho cá em casa e o último já tinha acabado há alguns dias... Foi a 1ª vez que usei pêssego em calda num bolo e ficou delicioso.

Ingredientes:

* 5 ovos
* 330 g de açucar
* 240 g de farinha
* 1 iogurte de pêssego
* 130 g de pêssego em calda
* 40 g da calda do pêssego
* 40 g de óleo
* 1 colher de chá de fermento

Preparação:

No copo da bimby colocar a borboleta e os ovos. Programar 6 min, temp 37, vel 4. De seguida a mesma velocidade e tempo, mas sem temperatura. Retirar a borboleta e juntar o pêssego. Picar alguns segundos na vel 8. De seguida juntar todos os outros ingredientes com excepção da farinha e do fermento e programar 4 min, vel 4. Por fim colocar a farinha e o fermento e misturar tudo 10 seg na vel 6. Levar ao forno médio, pré-aquecido, cerca de 30 minutos.
Bom apetite!

4 comentários:

Mara disse...

Uhhhmmmm! Que bom aspecto! Fiquei com água na boca, tenho que experimentar a receita :)
Beijocas

Eva Prata disse...

Doce tentação !!! ;)Adoro pêssego, bolo de iogurte também e os 2 sabores conjugados, devem ficar óptimos!
Bjinhos

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Que belo bolinho deve ser uma delicia. Bjs

TiTó disse...

Gosto muito de pêssego ;) deve ter ficado uma delicia!

Bjs*