Bacalhau gostoso :)

Um pratinho delicioso para uma noite chuvosa e fria!! Secalhar deveria ter sido este o título, nao?? Mas como este bacalhauzinho ficou mesmo gostoso...

No início da tarde pus de molho o tal bacalhau, mas não tinha ainda definido o que seria o jantar. Comecei a inventar e saiu isto! E saiu muito bem! Foi bem apreciado aqui em casa! É um bocadinho calórico porque leva natas, mas enfim, poderia ser bem pior...

Utilizei:

• 1 embalagem de bacalhau desfiado


• batatas


• 1 cebola


• couve lombarda


• 1 pacote de natas


• polpa de tomate


• queijo ralado


• pão ralado


• azeite


• sal, alho em pó, noz moscada e piri-piri

Preparação:

Comecei por partir a cebola às meias luas e refoguei-a em azeite até começar a ficar mole. De seguida parti a couve em tiras fininhas e juntei à cebola. Adicionei polpa de tomate e deixei cozinhar. Parti as batatas aos pedacinhos muito fininhos e juntei-as ao preparado anterior.

Dei uma fervura ao bacalhau já previamente demolhado, desfi-lo em pedacinhos pequeninos e juntei-o ás batatas quando estas já estavam cozinhadas. Adicionei todos os temperos, as natas e deixei refogar.

De seguida coloquei tudo num pirex de ir ao forno, polvilhei com queijo e pão ralado e levei a gratinar. E aqui está o resultado bem pertinho!