quarta-feira, 11 de maio de 2011

Quindim



Uma autêntica bomba calórica!! Muito doce, muito bom, mas só para ser comido muito de vez em quando.

Ingredientes:

* 4 ovos
* 4 gemas
* 350g de açucar (para a próxima roubo um bocadinho)
* 50g de manteiga
* 100g de cocô ralado
* 1 pitada de sal

Preparação:

Colocar no copo da bimby os ovos, as gemas, o açucar, a manteiga e o sal e programe 1 min, temp 37, vel 4. Junte depois o cocô ralado, 15 seg, vel 2. Unte uma forma com manteiga e açucar e leve ao forno a 180º em banho maria. Em relação ao tempo de cozedura, na receita que segui dizia 20 minutos, já com aviso que dependeria muito do forno. O meu esteve cerca de 30 minutos e não estava completamente cozido. Penso que 50 minutos seria o ideal! No entanto, estava divinal!

10 comentários:

prlinpinpin disse...

Que aspecto delicioso! ja estou a babar ;)

Cenourit@ disse...

Dizes bem Maria João, só pode ser "comido muito"...

Eu comia essa fatia e outra, e mais outra... ai ai ai que coisa boa ;)

Beijocas***

Cidália disse...

Bem eu nunca provei essa delícia, mas deve ser magnífica.
O aspecto é divino.
Beijinhos

Marina disse...

Já vi montes de vezes essa receita em revistas, mas nunca fiz. Realmente ovos+manteiga+açúcar dá uma mistura explosiva!!! :) Bjs

Aline disse...

Quero muito provar essa bomba calórica.

Maria João. disse...

Caramba, vem uma grávida a este blogue e dá de caras com isto..... estou numa fase em que me dá vontade de comer o que vejo... aiiiii!

Vou mas é dormir a ver se a vontade passa...

Beijocas da Noruega!

Mommy Kiki disse...

Ó mulher... As coisas que me obrigas a ver! :P
Tens noção que vou ter de experimentar, certo?? ;)
beijinho grande!

Eva Prata disse...

Ui... nunca comi, mas que deve ser divinal,lá isso,deve!
(Uma grávida como eu, que segundo os novos critérios de glicémia, tem diabetes gestacional e tenta controlar-se,ao deparar-se com um cenário destes... bem não é fácil!!!) ;)
Bjinhos

disse...

ehpah que agora fiquei tentada a fazer esse doce, tenho dois gulosos cá em casa que iam adorar!
Mas eu devo ser uma das poucas pessoas que não tem bimby...;)

Tia Papi disse...

Cunhada odeio o nome do teu blog...devia ser "O Diário da Mia e do Ben..."...a mha bichinha já cá estava mto antes!