Sabem aqueles dias em que não sabem mesmo o que fazer para o jantar? Pois, ontem estava num desses dias e andei a tarde toda a pensar no que iria ser a ementa. A verdade é que não tinha carne, nem peixe descongelado e apetecia-me algo diferente. Depois de pesquisar na arca e no frigorifico encontrei aqui estes ingredientes:- 1 placa de massa folhada
- salsichas enlatadas
- queijo fatiado
- 1 ovo
Ora eu adoro tudo o que leve massa folhada. É pena aqui não haver, eu plo menos ainda não encontrei, portanto quando vou a Portugal trago sempre meia dúzia e congelo; esta foi a última:(. Deixei a massa descongelar e parti-a depois às fatias grossas. Parti cada salsicha a meio, enrolei-a em metade de uma fatia de queijo e depois enrolei na massa folhada, fechando muito bem todos os cantinhos. Pincelei com ovo batido e levei ao forno cerca de meia hora. Servi com arroz de tomate, aipo e feijão verde salteado. Soube-me muito bem mesmo. Estes folhadinhos podem ser feitos com muitos recheios, basta imaginação e são óptimos para entradas, lanches...
E aqui está o pratinho feito:
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