Bolo de iogurte com maçã e canela

Já tinha saudades de sentir o cheirinho a bolo em minha casa. A verdade é que não tenho feito nada docinho... Hoje resolvi fazer um bolo bem simples, mas delicioso. Fiz um de iogurte que é dos meus preferidos, mas acrescentei maçã e canela o que ainda o tornou mais saboroso.

Ingredientes:

• 1 iogurte natural


• 3 ovos


• 1 medida(do iogurte) de açucar amarelo e outra de açucar branco


• 2 medidas de farinha


• meia medida de óleo


• 1 colher de chá de fermento


• 2 maçãs


• canela em pó


• margarina e farinha para a forma

Preparação:

Cortei as maçãs aos bocadinhos e polvilheia-as de canela, reservei. Bati os ovos, açucar, iogurte e óleo com a batedeira eléctrica. De seguida adicionei a farinha e o fermento e envolvi muito bem. De seguida misturei a maçã e levei ao forno médio cerca de 35 minutos. Ficou uma delicia!